油饼母鸡汤(哪里学的油饼母鸡汤)

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在我们大徐州，早餐品种数不胜数，包子、麻辣汤、油条、热粥、油饼、母鸡汤。

就在早上8点半，我被上夜班的同事拖了20分钟，来到了矿大附近的这家油饼店。听很多网友说他家的油饼味道不错，外酥里嫩，配上他家的一碗鸡汤，会让你在这个初春的早晨浑身暖暖的。

远远的就能看到老板家的门。粗体字给人一种亲切的感觉。门口的顾客已经排起了长队。看来老板家的生意真的不好。

排队等了10分钟，终于轮到我们了。5元的蛋糕，加上两碗鸡汤，一共11元(鸡汤2元一碗，可以加个鸡蛋，一碗3元)。有了配菜(免费)，我们开始做饭。

他的蛋糕外面是金黄色的，用手撕，里面有层。咬一口，外脆里嫩，不那么油腻，还有淡淡的葱花香味，回味悠长。

一锅煮了十几只鸡，汤的颜色已经煮成乳白色。一个鸡蛋倒入碗中，打散，用热鸡汤洗净。表面滴几滴香油，撒一把香菜。哦，好吃又有营养。

相传脆皮鸡汤的产地在东北，老子巡游到一家农家乐乞讨食物。农家乐拿来糕点招待老子，我吃了就忘不了，后来改良才有了现在的#酥饼#

小崔有话要说

老板告诉我一个吃油饼的窍门。泡在热鸡汤里。油饼吸收了鸡汤的鲜美，但外层的酥皮还是那么酥脆，一口咬进嘴里就很好吃。

我是@光头小崔小吃屋，一个爱吃爱做饭的光头男。喜欢我就关注我。让我们一起在厨房里讨论一些事情。三人行必有我师。