炸鸡菜谱(炸鸡锁骨摆地摊要多少钱)

腌制的肉

①美味卤汁(美味)15g

②黑胡椒0.5g(好吃)

③清水75g。

④鸡胸肉1000g。

腌鸡肉:

A.①+②+③搅拌均匀。

b鸡胸肉可以用刀切片，可以一刀也可以两刀切片。不一定要又薄又均匀。厚的部分炸好后汁多，薄的部分脆薄厚，口感更丰富。

A+B搅拌均匀，腌制两个多小时。鸡排糊鸡排粉(苗栗)200g+水200g就可以用好了。

步骤:

①将腌制两小时的鸡肉放入鸡排糊中。

被浆糊覆盖。

②放入准备好的鸡排粉中(这个粉可以放在一个盒子里，你准备多少克就放多少克)，前后按两下，把多余的食材抖掉。

③将色拉油加热至175摄氏度，将榨好的色拉油放入其中。

将鸡肉沥干入煎锅，3分钟不要动，一定要定时固定。

3分钟，3分钟后翻面煎2分钟，出锅控火。

油，不要炒很久。时间长了，肉里面就没有汁了。

撒上适量的大蒜粉(成邦)，切成大块，放在盘子里。

(你也可以撒上孜然粉、干梅子粉和其他口味)