如何制作鲍鱼(小鲍鱼清洗技巧)

鲍鱼味道鲜美，营养丰富，被誉为“金餐桌，海中至宝”。用大蒜和粉条蒸，保留了鲍鱼的鲜香，在这个季节吃起来清爽不油腻。最重要的是简！单身！轻松点。做！

作者:伊藤

材料

八只鲍鱼

粉丝小吧

小米辣2

花生油

1个大蒜头

适量的糖和盐

葱适量

练习步骤

1, 1.包先买回来后，用牙刷清洗，去除内脏等等。

2, 2.在新鲜鲍鱼表面做一个十字，注意不要切掉。

3, 3.将大蒜和小米剁成糊状，根据个人口味加入适量的盐和糖，加入花生油，搅拌成蒜泥。

4, 4.将泡好的粉丝和鲜鲍鱼放入鲍鱼壳中，摆盘。

5, 5.放上蒜蓉酱，视鲜鲍鱼大小，大火蒸4-7分钟。这个我用了4分钟。

6, 6.出锅后撒上葱花和小米辣，淋上热油，就可以吃啦啦o了。

技巧

蒸多久取决于鲍鱼的大小~

鲍鱼的营养作用

1.提高免疫力

鲍鱼肉中可以提取出一种叫做宝琳的生物活性物质。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，增加抑瘤率，但不损害机体正常细胞，对机体免疫系统有保护作用。

2.调经润肠

鲍鱼能双向调节血压，是因为它能“滋阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。

3.促进成长和发展

鲍鱼含有丰富的维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康和视力、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.药用价值

鲍鱼的壳在中医上被称为千里光，因其具有明目的功效，在古籍中也被称为“千里光”。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的功效，可用于治疗头晕、高血压等炎症。

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