汕尾特产(汕尾小吃大全)

拟认定嘉鱼丸、沙白炒饭、六合擂茶、丁六果、海丰小米等50种小吃为“特色小吃”，拟认定彩虹九层糕、甜面猴、金瓜饼、油条、炸鱼皮等80种风味小吃为“百名小吃”。

活动现场图。

日前，由汕尾市商务局主办、汕尾市餐饮协会承办的汕尾首届“百名名小吃”评选活动结束。评选在汕尾高新区举行。全市各县(市、区)88家企业报名206种特色小吃参加评选。活动当天，评选出影响力大、知名度高、群众认可度高的特色小吃50种、风味小吃80种。

评《百大名小吃》虾酥。

评选活动于4月启动，历时近一个月。参赛菜品要求具有一定的文化背景和独特的地方传统风味特色，能够体现独特的地域餐饮文化、地域特色和传统工艺，具有良好的知名度和美誉度。在评选过程中，主办方邀请了多位餐饮行业的专业人士，从观感、口感、质地、营养卫生、特色五个方面进行评选。

汕尾市商务局局长陈本才介绍:此次活动一方面可以挖掘汕尾特色饮食文化，宣传当地名小吃，推广“粤菜大师”项目；另一方面，本次大赛的主要要求是企业和个体户，也促使大家向合法经营和品牌化方向发展，促进了地方名小吃的发展。

参展商丁先生是陆丰市东海镇人。他在东海镇开了“老字号丁菜虾仁烧烤架”餐厅，丁老师带去评价的虾仁脆饼是要被认定为“特色小吃”的。丁先生做虾酥食品已经三代了。这种小吃是当地的传统食物，由虾、猪肉、米浆和芫荽叶制成。丁老师认为，这次评选活动是一个很好的展示地方美食的平台。他热情地招呼现场的同事和观众品尝虾米锅巴，大家对虾米锅巴赞不绝口。