中餐礼仪(餐桌上的基本礼仪)

在中国，筷子是一门学问，怎么用是有一定讲究的。人每天没有筷子就吃不了一日三餐。筷子的长度是七寸六分，换算下来大概是22-24厘米。它代表了世俗的欲望。中国人是筷子的主要群体和发明者，有5000年的历史。在逐渐的过程中，人们赋予了筷子极高的文化内涵。筷子也有“规矩”，不能随便用。中餐有礼仪，老祖宗留下的“八大禁忌”一定要教给孩子，对孩子的成长有帮助。

筷子一端是方的，另一端是圆的，“方”象征地球，“圆”象征天空空。天地相对应，正确的使用方法应该是食指、拇指、中指，轻轻握住挤压，相互配合。孩子刚学筷子的时候，大人会解释筷子不能握得太靠后，不然以后会嫁得很远。这就有些迷信了。

使用筷子的九大禁忌

一个，三个长的，两个短的。

筷子长短不一，排列不整齐，不能更短也不能更长。这是对筷子最起码的尊重。筷子长短不一，就不好用了，肯定一路颠簸。

第二，反干坤。

筷子要首尾对齐，不能一边一圈。除非是无意中发现的，否则一定要及时纠正，不能故意颠倒使用。

第三，避免敲杯子。

小孩子经常犯的错误是用筷子轻敲碗碟，一直按门铃，这真的是非常不礼貌的。如果有外人在场，会让人觉得很烦，敲碗就是要饭。

四、忌在公共场合熏香。

把筷子竖着插在饭里是对别人的不尊重。如果有老人在场，可能会被打。如果他有急事离开，不要随便丢下筷子。正确的做法是躺在碗里或者整齐地放在一边。

5.当心品尝筷子和保持声音。

吃饭的过程中，筷子会碰到米饭、汤、蔬菜之类的东西。夹完菜，有的人习惯性地“咬”一口，发出“咝咝”的声音，很不雅观。他们第二次夹菜的时候，会把口水带回来。

六、避之，泪朱遗风

做菜的过程中，汤滴了一路，留下了满桌子的痕迹，其他的都很干净。就你的油水来说，也是一顿饭，说明一个人做的不够，一般般，连饭都吃不好。

七、忌，神仙指点。

不能随便用筷子指人，不分辈分，也不分上下级。用筷子指人对别人是不礼貌的，也有“骂人”的意思。

八、忌、扇筷子挖坟墓。

当你吃你的食物时，你会吃得很好。一旦成功，就不要挑自己喜欢的食物。正确的做法是选择离你最近的一边。

九、设置海神针

筷子是用来夹菜的，不是用来插菜的。遇到像红烧肉这样的大块，很多人都拿不住。他们喜欢用筷子吃饭，然后是丸子。孩子们也喜欢和他们一起吃饭。

筷子怎么用，除了个人习惯，还要看场合。不要愚蠢地随心所欲。一般情况下，夹一两次就要收起来。不要抓好吃的筷子。你对会外一无所知，在夹任何菜之前，你都要快速看一眼你的眼睛。如果一次夹不到，就不要再夹了。适当收回，等待下一次机会。

我们应该教孩子如何正确使用筷子，尤其是在重大场合。最坏的情况下，会影响一个人的升迁甚至前途。小细节决定成败，他一旦养成习惯，就很难改正。

“作为一种礼貌，一双筷子可以收拾一个人的性格”

我是一个好吃的菜谱，热爱美食，每天更新家常菜和面食，每天关注学习烹饪，时刻给你一点惊喜。