汤食谱(顶级汤食谱)

天热了，记得给家人做这六道解暑汤，清甜爽口，你会度过一个平稳的夏天。最近越来越热了。在六月盛夏炎热多雨的闷热气候中，长时间呆在户外特别容易中暑，而且在闷热出汗的时候也容易疲劳。所以，这个时候，给家人煮点香甜爽口的解暑糖水再合适不过了。我们本地人特别喜欢喝糖水，尤其是夏天。当我们喝一碗冰糖水时，我们感到神清气爽，精神很好。还有很多解暑糖水适合夏天喝。除了我们最熟悉的绿豆糖浆，还有红豆沙，爽口糖水等等，也很不错。接下来给大家分享6款适合炎热天气饮用的解暑糖水。

【黥布清凉糖水】

食材:红豆适量、绿豆适量、红芸豆适量、莲子适量、薏苡仁适量、百合适量、银耳半个、椰枣6个、片糖适量。

练习:

1.将薏苡仁提前放入锅中，干炒至微黄。银耳、百合、莲子洗净，用清水浸泡1小时。将红豆、绿豆、红芸豆、薏苡仁洗净，放入另一盆中，用清水浸泡2小时。浸泡食材，这样更容易熟烂。将泡好的银耳切成小块，放入砂锅中。

2.把除了百合和豆子以外的所有其他材料一起放入砂锅。加入适量的水，大火烧开后转小火60分钟。

3.60分钟后，锅里的食材已经全部煮烂。加入泡好的百合片一起煮。继续煮15分钟，加糖煮至融化。室温下放下至温热状态，即可出锅端上桌。

【五果糖水】

材料:薏苡仁30克，莲子50克，百合8克，银耳18克，鹌鹑蛋18个，糖适量。

1.银耳、薏仁、莲子、百合提前泡水。煮熟的鹌鹑蛋，去皮放入碗中备用；薏苡仁、莲子、百合洗净放入碗中备用；银耳发洗净撕成小花，放入碗中备用。

2.准备一个砂锅，将除鹌鹑蛋(莲子、银耳、薏米、百合)外的所有食材放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火20分钟。

3.然后加入鹌鹑蛋，煮5分钟。最后，加入几片糖，煮到它融化。关火煨5分钟。盛在锅里和碗里。

【雪耳无花果干糖水】

材料:雪耳半个、干梨适量、海椰子适量、大枣4个、无花果4个、杏仁适量、冰糖少许。

1.将干梨、海椰子、椰枣、无花果和杏仁洗净备用。雪耳泡水，摘成小花洗净备用。准备一个砂锅煲汤，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水。

2.盖上盖子，大火煮开，转小火煮45分钟。盛在锅里和碗里。

[陈皮红豆汤]

材料:陈皮一片，红豆适量，红糖片适量。

1.陈皮、红豆洗净，用清水浸泡1小时。刮掉泡好的陈皮内壁的白膜。寒苦，建议去掉煮糖水，口感更好。将干净的陈皮切成细丝，这样煮的时候味道更容易煮出来。

2.准备一个砂锅，将红豆和陈皮放入锅中，加入适量的水。转小火，继续煮40分钟左右。

3.最后加入适量的糖片，煮熟，融化，拌匀。放在温热的状态下，出锅端上桌。

【竹蔗菱角草根糖水】

材料:竹藤3段，茅根适量，胡萝卜1根，马蹄9个，冰糖少许。

1.竹竿洗净切成小块，胡萝卜去皮切成小块，马蹄洗净切成小块，毛根洗净备用。

2.准备一个汤锅，将处理好的竹藤、菱角、胡萝卜、白茅根一起放入锅中，加入适量的水。大火煮开，转小火煮20分钟。盛在锅里和碗里。

[苹果、雪梨和杏仁糖浆]

材料:苹果一个，雪梨一个，杏仁适量，冬瓜糖适量。

1.苹果和雪梨用盐泡一下，提前洗干净。不建议剥。带皮煮更有营养。杏仁洗净备用。将洗净的苹果和雪梨切成小块，去核。

2.准备一个汤锅，把苹果、雪梨、冬瓜糖、杏仁一起放在锅里。加入适量的水，一个苹果一个雪梨用3小碗左右的水。大火煮开，转小火煮20分钟，煮出食材的香味。

百合关于食物的八卦:以上是六种解暑糖水，香甜可口，营养丰富，提神醒脑。非常适合夏天饮用。一周内可以给家人换六种不同口味的糖水。天热了，多给家人吃点。又甜又清爽。不管天气多热，你都会精力充沛。