蒜蓉黄瓜(如何凉拌黄瓜好吃又简单)

天热了，是不是食欲不振，不想进厨房？那就试试这个5分钟就能搞定的懒人黄瓜拍法吧~

由pegk

材料

1根黄瓜

小米拉格

5-6粒大蒜

2克盐

一小块生姜

两勺美味的食物

糖半勺

一勺米醋

练习步骤

1.准备食材。

2.最近，厨房的新成员~墨菲第二代砧板消毒器。这个带研磨功能的案板，简直不太方便磨蒜和姜。

3.黄瓜用墨菲削皮器轻轻削皮。去皮可以降低果蔬的残留药害。

4.黄瓜断了，先拍正面再拍，这样拍出来的黄瓜更入味。

5.用墨菲菜刀切段，注意你的小手，刀很锋利！

6.将切碎的黄瓜段放在磨碎的大蒜和姜上。

7.加入少许盐，半勺白糖，两勺极鲜香精，一勺米醋，小米辣，葱花拌匀。

8.这个蒜泥黄瓜清爽开胃又健康，而且特别简单。

9.我喜欢这个高价值的墨菲砧板消毒器。贴心的设计，强大的收纳功能，真的让我越来越开心。

技巧

飞刀锋利，小心使用。

黄瓜的营养作用

凉，味甘，微毒；进入肺、胃和大肠。清热利尿，解毒消肿，生津止渴。主治:体热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，并可延长原发性肝癌患者的生存期。

2.抗衰老

黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣碎的汁擦皮肤，可以保湿，舒展皱纹。

3.预防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

降低血糖

黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人吃黄瓜代替淀粉类食物，血糖不会升高甚至下降。

5.减肥强身

黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素可以促进人体肠道中腐败物质的排除，降低胆固醇，可以强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统的功能，安神，有助于治疗失眠。

黄瓜的饮食禁忌

黄瓜水果生吃，不宜多吃。

黄瓜中的维生素很少，所以经常吃黄瓜的时候要吃一些其他的水果和蔬菜。

有肝病、心血管疾病、肠胃病、高血压的人不宜吃腌黄瓜。

黄瓜不宜与西红柿、花生同食。

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