如何让桂鱼好吃(如何蒸桂鱼是最好的秘诀)

第一次尝，味道还不错，形状一般。

毛斗迪迪

材料

800克桂鱼

1克洋葱

1克生姜

适当的盐

白胡椒适量

1个鸡蛋

一点淀粉

150克番茄酱

300克糖

白醋250ml

一点李子酱

一点松子

5毫升料酒

练习步骤

1.桂花鱼一条，800g左右。桂鱼

2.鱼的鳃被清洗干净，鱼头在胃部手术去除内脏后与身体分离。

3.沿着鱼的脊骨传播。

4.划十字刀切，不要切掉，只要切到鱼皮，然后用清水洗两遍。

5、少许盐、白胡椒、鹌鹑蛋、一抹鱼肉腌制10分钟。

6、把鱼腌好，可以准备绿豆、玉米粒、胡萝卜丁和水备用。

7.鱼腌好后，用淀粉包起来。包完一次，赶紧过水再包一次(忘了拍照)

8.在锅里炸。由于另一道菜是薯片和猪肉，我就拿了薯片一起炒。中火煎6-8分钟左右。煎鱼的时候，把鱼尾放入锅里定型。

9.摆盘，清水我都过了，其实裹的淀粉还是不够(据说可能1:1淀粉+面粉能裹的更多)

10.撒上事先焯过的胡萝卜丁+玉米粒+四季豆。

1.撒上松子。

12.把汁放在锅里煮(6大勺番茄酱+6大勺糖+4大勺半白醋+1大勺美味+半大勺酱油+少许鸡精+8大勺水+4大勺淀粉)，熬成粘稠状(我煮了6分钟左右)

13.倒在鱼上。(教完汁也可以撒上松子+玉米粒+四季豆+胡萝卜丁。我觉得可能会好一点)

鳜鱼的营养作用

肺结核、脾胃虚弱、消化不良、减肥、抗氧化、补气血。

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