龙抬头吃什么(龙抬头吃什么是吉祥的)

慢慢煮花，细细炖雪月，不过是人间一碗烟火。大家好，我是在市场觅食的老井。今天，我要介绍农历二月龙抬头的习俗。

民间有句谚语:“二月二，龙抬头剃光毛”。为什么龙在向上看？因为在农历二月初二，黄昏时分，天空中的“龙角星空，也就是现在的牛郎星和牛郎星，会出现在地平线上，蛰龙升天，称为龙抬头。

这一天有一个很重要的习俗，就是理发。据说在这一天理发会让人吉祥如意，会给一整年带来好运！另外，有了“正月剃头死叔”的习俗，头发真的需要打理了。那一天，几乎所有的理发店都人满为患，价格会上涨，但人们并不在乎，因为他们都想在新的一年里开个好头，给自己带来好运。

仰龙节在饮食上也有很多讲究，有很多以龙为名的食物。比如吃春饼而不是“吃龙麟”，吃面条是“撑龙须”，再吃米饭是“吃龙儿”，馄饨是桂圆，饺子是龙耳，猪头变成龙头”。他们都希望龙保佑，风调雨顺，五谷丰登。今天将介绍八种不同的“龙食”。二月二别忘了吃龙粮，会带来一年的健康。

龙旭面馆

龙须面可以算是最正规的“龙食”，早在宋元时期就开始了，并在北方广为流传。元代《金枝析》在描述元代风俗时提到:“二月二日，龙抬头之时”。在这一天，人们流行吃面条，称为“龙须面”。龙须面口感软糯，滑爽，比普通面条细很多，容易消化，非常适合老人小孩食用。

红烧猪头

猪头被抬起的那一天，就自动升级成了“龙头”。这一天，除了理发，卖卤猪头的人也是顾客盈门，生意兴隆。是:“二月二，龙抬头，剃光头，赏猪头”

春饼

春饼是一种薄烤面饼，在老北京相当流行。除了立春之外，龙还会在这一天吃龙肉，这一天被称为“吃龙肉”。全家人会坐在一起，把嫁出去的姑娘接回娘家一起吃饭。

饺子

饺子真的是万能的美味，尤其是在北方。每当有重大节日，饺子就会登场，这一天饺子就会变成“龙耳”。这一天，饺子以鲜嫩的春季时令蔬菜为主，韭菜馅的饺子最受欢迎。

混乱

二月二，很多地方会一锅煮混沌和饺子。混沌代表“龙眼”，交子代表“龙耳”形成“龙珠”，让人觉得吉祥。

红烧饺子

用绿豆淀粉做成的平锅炖菜是天津最受欢迎的食物。放入少油的锅中慢慢煎至两面微焦。看起来像是“龙林”排在一起，所以又叫“炸龙林”。

油炸豆子

很多地方会在这一天吃炒豆和爆米花。还有一个关于龙在这一天吃炒豆的美丽小传说。一条龙眼看着百姓干旱，却不听天庭的指示下起了雨。被玉帝压在山下，立了一块石碑，上书:青龙雨违天理，应受世人千年谴责。如果你想重新进入凌霄大厅，你必须等到金豆开花。人们苦思冥想，终于想出了一个办法，把大豆和玉米炒熟，让“金豆”开花，最后让玉帝放出这条青龙，让百姓风调雨顺，五谷丰登。

油炸蛋糕

即使是龙抬头那天最普通的食物也会带有一些“龙息”，炸油饼也会在这一天变成“龙胆草”。油饼炸好后，皮脆松香酥，内层致密松软。趁热吃味道最好，但小心烫到嘴。

二月二日，龙抬头。高飞，高排名，高排名，长寿，高精神，高飞行，富有，高精神，高思想，无聊，高精神，高精神，快乐。朱军:高高在上。