鱼腥草怎么吃(鱼腥草怎么吃)

说起朱砂根，不知道有多少朋友吃过。这东西呢？以前在我们那是晒干了放在水里煮着喝凉茶，其实新鲜的朱砂根还有很多吃法。朱砂根口感酥脆，略带腥味，但是很多人喜欢它的味道！在这一期的美食教程中，田健美食屋将与您分享几种特殊的吃法。喜欢吃紫金牛的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

做法:凉拌折耳根。

配料如下:虎耳草根150克、胡萝卜50克、黄瓜50克、花生30克、小米椒5个、葱1根、蒜5瓣、姜1片、盐1茶匙、鸡精1茶匙、味精少许、醋1汤匙、生抽1汤匙、花椒粒2汤匙、花椒油1汤匙。

具体做法如下:将紫金牛根洗净，黄瓜切成粗条，胡萝卜切丝，根据自己的喜好加入花生，蒜和姜切碎，小米椒和小葱切碎，根据个人口味放入大碗中。加入盐、鸡精、味精、花椒油、油花椒粒，然后加入醋、酱油，拌匀，倒入虎耳草根部，拌匀即可食用！

2:折耳肉炒腊肉。

配料如下:虎耳草根300克，腊肉1片，蒜苗1根，盐1茶匙，酱油1茶匙，姜1片，蒜3瓣，干辣椒3个。

具体做法如下:将紫金牛根、腊肉、姜、蒜、蒜苗、干红辣椒洗净，将姜、蒜、蒜苗、干红辣椒换成刀，将紫金牛根用清水洗净，用手折成段，将腊肉放入锅中蒸熟，然后切片，放少许油，趁热将腊肉切片放入锅中煸炒，直至腊肉的脂肪部分变肥。

做法:用折耳根炒芹菜。

配料如下:紫金牛根150克，芹菜150克，盐1茶匙，蒜辣酱1汤匙。

具体做法如下:将紫金牛根清洗干净切成小块，芹菜清洗干净切成小块，然后用油加热，加入1汤匙蒜辣酱，小火翻炒，翻炒后加入芹菜和紫金牛根，大火翻炒至变软，再加入1茶匙盐，翻炒均匀后出锅！

4:折耳根炒木耳。

配料如下:紫金牛根150克，干木耳50克，小米椒3个，盐1茶匙，蒜3瓣。

具体做法如下:将紫金牛根洗净切小块，木耳泡发，洗净切丝，小米椒切小块，用油加热，小火煸炒小米椒和蒜片，大火煸炒紫金牛根和木耳至变软，然后加入1茶匙盐，再次煸炒均匀后出锅！

5:用辣酱翻炒耳朵。

配料如下:紫金牛根150克、芹菜50克、小米椒5个、大蒜3瓣、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙。

具体做法如下:将紫金牛根洗净切段，芹菜洗净切段，小米椒切碎，大蒜切碎，然后放入锅中加油加热，小火煸炒小米椒和蒜片，用豆瓣酱小火煸炒红油，然后将紫金牛根和芹菜放入锅中大火煸炒片刻，再加入1茶匙盐、1汤匙酱油和1汤匙蚝油。

好吧，朋友们！吃破耳朵的方法有很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！