面包的黄油是什么(黄油是怎么做面包的)？

你知道烘焙必备的黄油是用什么黄油做的吗？你可能不相信。你知道为什么黄油被写成烘焙的必需品吗？因为之前，我问奶奶，你知道什么是黄油吗？奶奶回答，不就是自行车轴承上的黄油吗？哈哈！

从烘焙开始，就必须和黄油打交道。无论是制作脆甜的饼干，还是扑鼻诱人的黄油面包，都少不了它。目前市面上最多的黄油是黄色的，但是你见过粉色的黄油吗？你可能不相信。

黄油分为动物黄油和植物黄油。在植物黄油发明之前，动物黄油统治了美国的所有大陆。植物黄油发明的时候，遭到了养奶牛的商人的严厉抵制。为了打击植物黄油制造商，一些市政府要求他们区分动物黄油，动物黄油必须染成粉红色或黑灰色才能上市。他们似乎不想吃没有多少胃口的颜色。当然，这个规定最后被撤销了。这样，植物黄油逐渐有了市场。

有人会问植物黄油和动物黄油哪个好？边肖认为最好根据个人喜好，用不同的方式吃。现在超市里卖的植物黄油比动物黄油便宜。动物黄油提取动物脂肪，植物黄油用氢化植物油代替动物脂肪。有一句话，吃黄油的时候想想美国人的身材，想减肥的人就该收手了。吃黄油真的会胖，主要和它的成分有关，尤其是动物黄油98%的脂肪含量。吃这么一小块，足以毁了你一天的减肥计划。

你知道如何在家制作黄油吗？闲的话可以在家学习。一盒鲜奶油和一个打蛋器就够了。

首先将鲜奶油倒入大碗中，室温静置一会，用打蛋器高速搅打。当鲜奶油很难消散时，停止约2-3分钟，让搅拌器休息。

然后，当鲜奶油融化后，继续用打蛋器打。当鲜奶油和油分离后，你可以找一个有密网的漏勺把油和水去掉。

稠的油乳液就是黄油。用油包好，放冰箱过夜。第二天，你会看到固体黄油。

肯定不比超市买的差。如果你不相信我，你可以在家里试试。