桂花蜂蜜怎么做(自制桂花蜂蜜怎么做)

桂花蜂蜜用蜂蜜还是糖？桂花蜂蜜怎么做？

很多人喜欢吃桂花，但有些人用蜂蜜做，有些人用白糖做。桂花用蜂蜜还是白糖？

桂花是用蜂蜜和桂花做的点心，有时也可以用白糖做。但是用白糖腌制的桂花，口感和营养价值都不如蜂蜜。从口感上看，白糖只是甜的，而蜂蜜是用蜜蜂采集的花蜜酿造的，不仅口感甜，而且每种蜂蜜的口感也有一定的差异。具有蜜源植物特有的味道，保存的桂花蜂蜜层次更丰富。

从营养价值上看，白糖是用甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精制糖。它的主要成分是蔗糖，基本上只用于调味和供能。蜂蜜中含有180多种物质，除了丰富的葡萄糖和果糖外，还有多种氨基酸、活性酶、维生素、矿物质等成分，能被人体吸收利用，不仅能为身体提供一定的能量和营养，还能滋补身体。多种成分还能加快人体新陈代谢和血液循环，对健康有诸多好处。

这就说明了两者的区别，田蜂建议用蜂蜜腌制桂花。然而，市场上的蜂蜜质量参差不齐，存在一些假冒伪劣产品。这些产品几乎和白糖一样，甚至可能对健康产生不良影响。所以在挑选蜂蜜的时候要多方面考虑，选择权威机构有质量认证的蜂蜜产品。品质更有保障，加盐桂花蜂蜜更健康，更美味。