高压锅煲鸡汤(电压力锅怎么煲鸡汤)

刚过完大雪节气，是补身体的最好方法。寒冷的冬天，不仅要注意穿衣保暖，还要多喝汤抵御寒冬。

说到煲汤，很多食材都适合煲汤，各种牛羊肉煲汤都是不错的选择。况且鸡汤制作也是家常便饭。鸡肉味道鲜美，具有一定的滋补养生作用，价格也比牛羊肉实惠，所以鸡汤制作成为了首选。鸡汤的做法也有很多。混合不同的食材，煮出来的汤味道和滋补效果也不一样。

今天给大家分享一个香菇鸡汤。简单的食材做起来并不难，懂点烹饪技巧的朋友都可以做。鸡肉用高压锅60kpa煮，混合着香菇的香味，汤汁非常鲜美。开锅的时候香味扑面而来，感觉很惊艳！

成分:

鸡宝宝1只，香菇8朵，黄花菜50g，姜4片，葱1根，盐1勺，蚝油1勺，鲜酱油2勺。

练习:

1.第一步是准备食材，当然还有高压锅。如果用高压锅炖汤，最好选择这种款式。

2.将鲜蘑菇切去根部，放入热水中焯一下。

3.黄花菜用冷水泡几分钟，不喜欢就不要放。

4.然后把洗干净的鸡肉、香菇、黄花菜放入锅中，加水淹没所有食材。

5.然后放入姜片、葱段、蚝油、鲜酱油。

6.盖上锅盖，生火。

7.开火前，一定要检查盖子并将旋钮转到关闭状态。

8.选择气阀一档，60kpa，然后大火烧开，选择中小火半小时。

9.关火后不要马上开盖，利用余压继续烹饪。锅内压力逐渐降低，直到指示盖自动落下，烹饪完成。将旋钮转到如图所示的位置。

10.然后拧开盖子，趁热撒一勺盐，我们的香菇鸡汤就完成了。鸡肉软烂，汤汁浓郁鲜美。

技巧

1.这汤很容易做。最好选择新鲜的食材，不要添加太多的食材。

2.高压锅做的鸡汤味道很浓郁。注意用法，不用担心安全。