南瓜饼是用普通面粉做的(南瓜饼可以用普通面粉做吗)

南瓜性温，富含蛋白质、粗纤维、多种维生素和胡萝卜素。经常食用能补中焦，提高抵抗力。南瓜可以用各种方法烹饪，如蒸、煮、炖和炸，并可以制成各种各样的花式食品。今天，用南瓜和糯米粉做一个美味可口的糕点。又软又甜。来试试吧！

卤蛋厨房旁

材料

南瓜350克

糯米粉300克

普通面粉50g

糖40克

练习步骤

1.将350克南瓜去皮洗净。

2.切成略薄的片。

3.放入锅中大火蒸15分钟。

4.把多余的水倒掉，然后用勺子压成细腻的糊状。

5.加入40g白糖和50g普通面粉。

6.再加入300克糯米粉。

7.揉成稍微光滑的面团。

8.搓成长条。

9.切成一些大小稍相等的小剂量。

10.揉成小球。

11.稍微压一下，不要太平，然后用牙签做成南瓜一样的图案。

12.中间位置用枸杞做个小把手。

13.用同样的方法完成所有的南瓜。

14.放在蒸笼上，大火蒸十分钟。

15.该吃饭了！

技巧

蒸好的南瓜要把多余的水倒出来，否则面团会太粘。蒸好后可以开盖稍微凉一下，口感会更好。

南瓜的营养作用

中医认为，南瓜性温味甘，入脾胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。可用于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、鸦片中毒、蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等。

1.癌症的预防和治疗

预防食道癌、胃癌对预防结肠癌有一定的作用，同时有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，避免粗糙食物刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降低血糖和血压

能调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者理想的减肥食品。

4.前列腺预防

南瓜子中的脂类物质对泌尿系统疾病和前列腺增生有很好的治疗和预防作用。

5.经常吃南瓜可以使大便通畅，皮肤漂亮，尤其对女性来说。清代名臣张之洞建议慈禧太后多吃南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因为它含有大量的亚麻籽油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸，都是很好的油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素食者胃热者少食；南瓜容易滞气，气滞者饱腹，要小心。

服用中药期间不宜食用其中一种发制品。

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