它是酵母真菌吗(酵母是真菌吗)

首先，我坦白

酵母属于真菌，是一种单细胞真核微生物。酵母在自然界中分布广泛，喜欢在含糖量高的酸性环境中生长。其形态多样，因物种而异。常见的有球形、椭圆形、卵形、柠檬形等。细胞大小因物种而异。一般直径为1-5μm，长度为5-30μm或更长。酵母具有繁殖快，生长周期短，一般1.5-2h一代，代谢旺盛，营养丰富的特点。酵母是一种兼性微生物，可以在有氧呼吸或厌氧发酵下生长。厌氧发酵可获得代谢产物(如酒精、各种酒精饮料、甘油、酶等。)，好氧发酵可以获得酵母细胞或细胞成分。

第二，我的家庭

目前已发现的酵母菌有1500多种，鉴定的有700多种，但工业上使用的只有少数几种。工业上常用的酵母有酿酒酵母、异常汉逊酵母、粟酒裂殖酵母、粘红酵母、热带假丝酵母、产朊假丝酵母、解脂假丝酵母、巴斯德毕赤酵母等。

第三，我的束缚

根据欧盟饲料原料目录(EU)No68/2013，可用于饲料的酵母有11种，包括微生物、微生物发酵(副产物)、酿造生产副产物和生物燃料生产副产物:酿酒酵母、酿酒酵母、乳酸克鲁维酵母、脆壁克鲁维酵母、戴尔酵母、假丝酵母。、毕赤酵母、葡萄汁酵母和葡萄汁酵母。

目前，经我国农业部批准，可合法用于饲料原料和添加剂的酵母主要有酿酒酵母、

有三种汉氏假丝酵母和法夫酵母。

四，我的能力。

(1)活菌可用作益生菌或发酵剂。酵母属于兼性厌氧菌。进入动物胃肠道后，可消耗胃肠道的氧气，产生厌氧环境，从而促进有益菌的繁殖，改善动物消化道的微生态平衡。

(2)酿酒酵母的非活性形式和细胞成分可用作酵母的有机微量元素、功能性蛋白原料、免疫

疫情增强剂、霉菌毒素吸附剂、抑菌生长促进剂的使用。