糖尿病人可以吃红薯吗(糖尿病人可以吃红薯吗？谢谢)

红薯香甜可口，营养丰富，包括蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸等营养成分。是不可多得的营养主食。最近有糖尿病患者看到一句话:“红薯有降血糖的作用”，于是一日三餐就和红薯一起吃，结果血糖不降反升。

红薯不利于降血糖。糖尿病患者要适量吃红薯。

1.红薯有利于降血糖的说法，是因为相对于大米、面食等高碳水化合物，红薯的碳水化合物含量相对较少，只有等量大米的1/3。

2.因为红薯含有纤维素和果胶，膳食纤维有利于延缓食物中糖和脂肪的吸收速度。所以红薯如果适量食用，热量和脂肪都不容易超标。

3.血糖高的人如果大量吃红薯，血糖会升高，但少量吃对血糖影响不大。红薯虽然是淀粉的主食，但是和同样品质的大米相比，红薯的热量更少，脂肪和碳水化合物的含量只有大米的三分之一。红薯含有大量的膳食纤维，很容易有饱腹感，而且可以预防便秘，控制体重。因此，糖尿病人适量吃红薯是有益的。

糖尿病人应该怎么吃红薯？

1.每次吃红薯都要把握好量。

因为红薯也是主食的一种，如果当天吃红薯，就要减少其他主食的等量摄入，控制一天的总热量摄入。红薯不宜大量食用，以免出现腹胀等不适症状。一周吃一次红薯就好。

2.注意合理搭配和食用。

吃红薯时，可以搭配粗粮、杂粮、蔬菜一起吃，可以减少红薯对血糖的影响。

3.血糖高的人要谨慎饮食。

对于高血糖或血糖控制不好的患者，要时刻关注血糖。如果测血糖高的人，不宜食用。

4.胃溃疡或胃酸过多的患者应谨慎食用。

有些胃溃疡患者吃红薯，可能会引起或加重烧心。

大量吃红薯会引起血糖波动，低血糖大的患者要少吃。

影响血糖的物质是淀粉，红薯是中等GI食物。红薯进入肠道后消化更快，吸收更好。因为葡萄糖进入血液，会在短时间内使血糖升高的更快。但红薯消化速度较快，所以一段时间后血糖会再次下降，导致血糖波动较大。因为多吃红薯会使血糖的变化波动较大，所以低血糖的人要适量吃红薯。吃多了会导致血糖波动，低血糖的现象会越来越明显。