煮毛豆需要多长时间(15分钟后毛豆能煮好吗)

夏天，毛豆大量上市，很多家庭开始煮毛豆。走在街上，还能看到食客三三两两地坐着，喝着啤酒，吃着水煮毛豆。可想而知这毛豆有多受欢迎。

据说毛豆在中国已有5000多年的栽培历史。具有美容养颜、促进肠胃蠕动、增强记忆力等功效。

提到毛豆，我就想到我的一个女同事。她是南方人，非常喜欢做饭。有时候在一起聊天，让她介绍某道菜南方人的做法，她也能耐心细致的告诉你。其中就有毛豆的烹饪方法。

她煮毛豆的方法和我们差不多，但是她煮毛豆的方法是加辣椒和醪糟。我试过了。真的很好吃。但我大多是根据自己的喜好煮毛豆。

具体步骤:

1.将毛豆清洗干净，用小剪刀将每颗毛豆的两端剪掉。

2.准备一个大一点的容器，把切好的毛豆用盐和水浸泡半个小时，让毛豆吸收一些咸味。

3.将腌制好的毛豆倒入锅中，加入一些胡椒粉和大料。喜欢吃辣的可以加两三个干辣椒。开始，煨20分钟。

2.如果是热水煮毛豆，最好小火煮15分钟。

3.煮毛豆10分钟:如果不喜欢毛豆煮的太软，可以煮10分钟。