什么是提拉米苏(什么是提拉米苏蛋糕)

Timisu，英文名提拉米苏，是一种意大利甜点，有咖啡和葡萄酒的味道。以马斯卡彭奶酪为主料，再加上一些酒精味的甜点更有味道。这个配方用的是椰子味的朗姆酒，比较有异国情调。

夏目穆沙

材料

马斯卡彭250克

60克零度糖果

120克淡奶油

李丁片2片

速溶咖啡适量

适量的椰子朗姆酒

适量可可粉

少量的柠檬叶

练习步骤

1.准备咖啡粉，马斯卡彭，手指饼，鲜奶油，可可粉和椰子味朗姆酒。

2.将两个鸡蛋和60克零热量糖打入碗中。

3.从水中加热蛋液和零热量，边加热边搅拌(从水中加热的蛋液可以杀菌)。

4.将120克鲜奶油放入盆中。

5.往盆里加入蛋液，继续过。

6.加入马斯卡彭继续发。

7.将石花菜片浸泡在盆中，继续加热并用热水搅拌，直到石花菜片完全融化。

8.在煮好的咖啡溶液中加入朗姆酒备用。

9.将手指蛋糕放入咖啡液体中。

10.将咖啡和酒均匀地放在手指蛋糕上。

1.加入鸡蛋马斯卡彭溶液。

12.再放一层女士手指。

13.去一层鸡蛋马斯卡彭液，用保鲜膜包好放冰箱。

14.放冰箱冷藏一晚上味道更好。撒上一层可可粉，撒上柠檬薄荷。可以开始了！

15.切一小块，慢慢品尝。咖啡酒浓郁，芝士飘香，美食停不下来。

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