居安思危，戒奢俭(不居安思危，戒奢俭)

联合国最新报告显示，今年共有25个国家因疫情、蝗灾和极端天气面临严重饥饿的风险，全球正处于至少50年来最严重的粮食危机边缘。随着近年来生活水平的提高，人们越来越忽视舌尖上的浪费。办聚会时，很多人喜欢“出风头”、“露好脸”，片面追求“特色”、“精品”。一次聚会后，整盘食物被倒入泔水桶等餐饮垃圾触目惊心。

尽管我国粮食生产连年丰收，但面对粮食供需格局的紧平衡、外部环境的严峻挑战和餐桌上严重的粮食浪费，粮食安全危机意识仍一刻不能放松。粮食关系到国运和民生，是实现国家安全、社会稳定和经济发展的“压舱石”。确保国家粮食安全是一个永恒的主题。只有强化底线思维、忧患意识，居安思危，戒奢俭用，把“饭碗”牢牢端在自己手里，才能在应对风险挑战时保持“乱中从容不迫”的战略定力。一方面，牢牢把握粮食安全主动权，毫不放松地抓好粮食生产；另一方面，要时刻绷紧节约粮食这根弦，厉行勤俭节约，杜绝铺张浪费，坚决杜绝餐饮浪费。

放松粮食生产，首先要强化惠农富农政策，调动和保护生产的“两个激情”，让农民种粮有收益、有积极性；其次，要实行最严格的耕地保护制度，严守耕地红线，全面实施永久基本农田特别保护制度，提高耕地质量；再次，要加快转变农业发展方式，加强科技投入，推进农业现代化。通过优化粮食种植结构，发展优质稻米产业，提高优质粮食比重，推进粮食供给侧结构性改革，适应市场需求和国家粮食安全战略需要。最后，要合理利用国内外两个市场、两种资源，适度进口，调剂品种余缺，腾出空间空给耕地和水资源休养生息。

勤俭节约是中华民族的传统美德。勤俭节约是一种愿景，一种态度，一种智慧。小到一个人、一个家庭，大到一个国家乃至整个人类，要想生存发展，都离不开“勤俭节约”的精神支撑。一个没有勤俭节约和艰苦奋斗精神的国家很难繁荣；一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神支撑的社会，是难以保持长治久安的；一个民族如果没有勤俭节约、艰苦奋斗的精神，是很难自立的。节俭，中华民族的传统美德，意义深远，值得当今社会继承和发扬。

我们应该养成储蓄的好习惯。经济要以小教育为导向，从小地方做起。携手家长和学校，教育引导孩子从小养成节俭习惯，坚持从自己做起，从每一天做起，从节约一粒米、一滴油做起。家长和老师为孩子树立节俭的榜样，不攀比，不炫富，科学点餐，理性消费，文明饮食，照顾适度、健康、负责任的消费观，牢固树立节约光荣、浪费可耻的观念，“让节约成为习惯”“让节约成为习惯”，培养孩子勤俭节约的良好美德，从孩子做起，从小事做起，共同在全社会营造节俭的光荣氛围。只有到处节约粮食，一点一滴，我们的国家才能永远繁荣昌盛！

各级干部要以身作则，把节俭作为传家宝。坚决贯彻落实中央八项规定及其实施细则精神，深化端正作风，纠正“四风”，继续实施“光盘行动”等措施，坚持从小事做起、从自身做起、从现在做起，带头抵制“舌尖上的浪费”，带头反对奢靡之风和享乐主义之风，带头摒弃盲目攀比，把厉行节约、反对浪费作为各级干部的一种价值取向、一种精神状态和态度。

此外，应加强立法，探索反对铺张浪费的长效机制等措施。加强立法，严格执法，加强对粮食生产、收购、储存、运输、加工和消费的监管，切实减少损失浪费。同时，通过立法规范行为，节约粮食逐渐成为人们的生活习惯，实现了从“要我做”到“我要做”的转变。其次，针对不同主体，多管齐下，探索厉行节约、反对浪费的长效机制。比如，探索引入消费者浪费行为惩戒制度，对餐饮浪费行为进行管理和约束；加强对餐饮企业的监管，鼓励推出半份菜和小份菜，调整宴会质量标准和费用标准，满足消费者对品种多样化的需求，倡导节俭办会的新型宴会风格。再次，借助传统媒体和新媒体，加强宣传，营造全社会以节约为荣、以浪费为耻的浓厚氛围。要不断纠正“爱面子、奢侈浪费”的虚荣心态，摆脱攀比炫富的错误观念，鼓励“能吃多少就吃多少”、“吃不完就带走”，继续推进“光盘行动”等措施。最后，表彰和发扬勤俭节约、艰苦奋斗的做法，让“节约光荣、浪费可耻”成为一种根深蒂固的价值取向、生活方式和社会风尚。