大豆和毛豆是一回事吗(大豆和毛豆的区别)

大豆和黄豆的区别，在查资料之前，边肖认为这两个东西根本没有可比性，区别不是一点半点。有必要对比这么大的差异吗？

经过对边肖的调查，人们发现边肖是无知的。

在百度百科里，“毛豆”这个词条后面，写着“带荚的鲜大豆”，让我恍然大悟。

大豆的含义包括大豆和毛豆。学名大豆，俗称毛豆。大豆在古代被称为坚果。大豆是黄、绿、黑、棕、双色大豆等的总称。它已有5000多年的栽培历史，起源于中国南方。

大约90%的大豆在中国种植。毛豆，即带荚的鲜大豆，晒干后也叫大豆。

实际上，它们是同一种植物在不同时期的产物。很多没见过大豆第一次出现的人都觉得不是一个植物，因为一个是青色，一个是黄色，毛豆是和豆荚一起吃的，而大豆只吃豆类。所以今天边肖告诉你，未成熟的大豆其实是毛豆，而大豆是毛豆完全成熟后的产物。以后别傻了，别迷茫了。

毛豆，一种有豆荚的鲜食大豆，栽培历史超过5000年。吃饭的时候来一盘毛豆，喝一点啤酒。味道特别好，毛豆富含纤维，对人体有好处。之前很多人认为芹菜梗的纤维含量最高。其实毛豆是第一名。