中秋节有哪些习俗(中秋节有哪些传统习俗)
中秋月亮。中秋节天气晴朗。布莱特,你对他了解多少,风雨无阻。
阳光,圆润,什么都缺,我喜欢世界上美好的时光。好时节,愿年年,共中秋月。
-徐明·尤真的《中秋之月》
到了中秋节,中国自古以来就有中秋节赏月的习俗。《礼记》中有“秋为黄昏,月为黄昏”的记载,即祭拜月神。周代中秋之夜,要迎寒拜月,在院中设香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的,西瓜还得切成莲花形状。
类似于《礼记》中的描述,中秋节那天,人们用水果和糕点祭拜月神。
在唐朝,中秋节赏月和玩月是相当流行的。在宋朝,中秋节变得更加流行。据《东京之梦》记载:“中秋之夜,你家装修露台,民间争食馆戏月。”在这一天,北京所有的商店和餐馆都要重新装修外观,装饰大门,出售时令水果和精制食品,夜市也非常热闹。人们经常去高台上赏月,一些富裕的家庭在他们的亭子里赏月,并在上面摆放月饼和水果,或安排家宴。一家人围坐在一起赏月。
东京之梦
曹雪芹在《红楼梦》中多次描写了大观园中繁忙的中秋之夜。饭毕,月上柳梢,贾母领着大家赏月。书中写道,“现在花园的正门已经打开,羊角灯被吊死了。在嘉荫堂的平台上,烧香,点蜡烛,献上瓜饼和各种水果。邢夫人和其他女客人在里面等了很久。是皎洁的月光,流行的香烟,美得不成形。地下铺着地毯和锦缎床垫。贾母洗了手,拜了香,大家就拜了。”
中秋节的传统习俗是月亮又圆又亮,一家人团聚一起赏月。那么,除了赏月、吃月饼这些普通大众最熟悉的中秋习俗,还有哪些有特色的中秋习俗呢?
“中秋的月饼映在一面镜子里,被A馆的灯光照得通明,大街小巷都是月饼,在屋里大声地、轻轻地喊着。孙小心翼翼炫耀汉博,博姐无大哥,博胜对唐,安公博有饼。”这是一首流行于闽南的童谣。童谣是用闽南语唱的,朋友们可能听不懂,也可能听不懂,但是童谣第一句话里的“中秋节”和“月饼”这两个字让我们知道,它唱的是关于中秋节的。是的,这首童谣描绘了闽南中秋节的场景。以及童谣中出现的“博月饼”(博饼)是什么活动?「一休」、「对糖」、「状元饼」是什么意思?
中秋节蛋糕起源于全州,据说是郑成功发明的。据说,300多年前,郑成功曾在厦门驻军。每年八月十五,月圆之时,满怀反清豪情,恢复视力的将士们,难免会想家,想家。为了缓解和安慰士兵们在节日期间思念家乡亲人的痛苦,郑成功的下属徐宏发明了一种煎饼游戏,让士兵们可以赏月。以六个骰子和一个大瓷碗为器皿,波波手里同时拿着六个骰子,同时掷出六个骰子。骰子打在瓷碗上发出清脆的“咔嚓”声,月饼的大小按照扔出的点数排列。传统的奖品是大小不一的月饼,一会一个冠军,两个对门,四个红,八个四进,十六个二出,三十二个一秀。其中冠军插的金花最大(四个四点,两个一点),一个秀(一个四点就够了)最小。这种独特的游戏逐渐在民间传播和改进,成为一种有趣的民间活动。
冠军查锦华
Bobo规则参考图
福建人民出版社1985年出版的《福建风光志》记载,在厦门、泉州、漳州,中秋节有“抢饼”的习俗。在台湾省中东部地区和台湾省离岛金门县的部分城乡,中秋节吃Bo形圆饼的习俗仍然流行。在金门,金城镇五绰社区发展协会每年都会举办中秋社区联欢晚会,还有派赛。闽南人讲究生活美满,这是写博客的吉兆。尤其是对孩子来说,写博客不仅仅是家人团聚的日子,也是孩子吃各种月饼的时候。大多数人都愿意相信,博客中得一等奖的人,一年来总会有好运。这当然是因为人们的情感寄托被倾注到了博客活动中。因此,闽南人历来非常重视中秋节,甚至有“小春节,大中秋节”的说法。
据《闽南文化论稿》记载,闽南中秋节一定要吃芋头。中秋节前后,红薯和芋头成熟,古代泉州人视其为中秋节的必备食品。本来红薯是金黄色的,芋头是白色的,被闽台称为“金包银”。此外,“芋头”在闽南语中与“陆”、“胡”谐音,方言谚语中有“吃芋头配米粉,事业有成”之说。此外,芋头往往是可以繁殖一窝芋头的“芋头妈妈”。人们常说“芋头芋头”,谐音“护儿孙”。因此,中秋节团圆时吃芋头,有祝福儿孙满堂、阖家团圆的美好寓意。
浅谈闽南文化
秋风起,蟹脚痒;开菊花,闻螃蟹。每年的9-10月,螃蟹都是黄黄油油的,所以在中秋节,螃蟹是催肥的,是家宴中必不可少的一道菜。中秋节时,在民间吃螃蟹是一大乐事。林语堂的《京华烟云》生动地描绘了“付瑶蟹宴庆中秋”的情景。所有的客人就座后,一个装满螃蟹的绿色大盘子被端上了桌。桌上的人都惊呼“啊”了一声,然后卷起袖子准备吃饭。林语堂说,吃螃蟹不同于吃别的饭,是由仆人端上来、端上来的。而是大家都要自己忙自己搬。一阵忙乱之后,每一口螃蟹的味道都越来越鲜美。有些人吃得快,有些人吃得慢。有的人喜欢蟹黄,有的人喜欢蟹肉,有的人懒得慢慢吃蟹腿,就像打牌一样——每个人的脾气都是经过考验的,有的人把肉吃得干干净净,有的人狼吞虎咽。莫愁嘲笑木兰吃螃蟹像吃白菜和豆腐。虽然夸张,但很生动。吃螃蟹的时候,桌上放着温热的酒,每个人面前都有一小碟用姜醋和酱油混合的调料。这些热的食材正好可以抵消螃蟹的寒性。
丰子恺先生的《忆童年》中,有一篇名为《父亲吃螃蟹》的小文章,也揭示了中秋节吃螃蟹的民俗。文中写道:“第二件不能忘记的事是父亲在中秋节赏月,赏月的中心在于吃螃蟹。父亲说:中秋节吃螃蟹是一件高雅的事,要懂得怎么吃好。先折蟹脚,再开蟹斗...脚上拳头(即关节)里的肉怎么吃干净,肚脐里的肉怎么挑出来...爪子可以用作针来采摘肉...螃蟹上的骨头可以拼成一只非常好的蝴蝶...父亲是吃螃蟹的行家,吃得很干净。”
中秋节恰逢桂花飘香,所以中秋节离不开赏桂花、品桂花浆。桂花在江南开得很好。比如,南京人在中秋节一定要吃金陵有名的桂花鸭。“桂花鸭”在桂花开的时候与市场相遇。肥而不腻,味道鲜美。喝完之后一定要吃少量的糖芋头,浇上肉桂糖浆,很美。“桂江”因屈原《楚辞·少思明》“助北闭嘴饮桂江”而得名。肉桂是一种桂花,在中秋节前后采摘,用糖和酸梅腌制。江南女子善于把诗词歌赋变成美食。南京的人们和家人一起赏月,庆祝团圆,坐在一起喝酒,逛市场。
桂花酒
中国地大物博,各有各的人。所以中秋期间,各地都有自己独特的风土人情,这里无法一一呈现。传统的中秋节是家人团聚的日子,各地的中秋节习俗是博大精深的中国传统文化的生动体现。你的家乡有哪些独特的中秋节习俗?大家一起分享吧!
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