工业酒精(如何快速鉴别工业酒精)

大家都知道所有的白酒都含有酒精，但是不同的白酒酒精浓度不同，有的过高，有的过低，有的适中。工业酒精、食用酒精、医用酒精有什么区别？让我们看一看。

工业酒精，即工业用酒精，也叫变性酒精和工业酒精白酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有两种生产方式:合成和酿造(玉米或木薯)。合成总成本很低，乙醇含量高。一般酿造工业酒精的乙醇含量大于等于95%，甲醇含量低于1%。为了与食用酒区分，工业酒精中添加了甲醇等一些有机有毒物质(规定范围内)，外包装上会有明显的标识和说明。工业酒精的来源是石油中的长链有机物在催化剂和高温条件下裂解得到的乙醇，乙醇的含量和纯度可以达到食用级别，但不能食用，否则会发生中毒事故。工业酒精主要用于工业用途。

食用酒精是粮食和酵母在发酵罐中发酵、过滤、精馏得到的产品。通常，它是乙醇的水溶液或水和乙醇的互溶液。食用酒精不含对人体有毒的苯和甲醇。所以，可以吃。这种酒精容易被人体的肠胃吸收，吸收后迅速分解，释放热量，并兴奋人的循环系统，刺激进食。但是不能大量食用。吃多了会死的。

医用酒精，主要成分是乙醇，由淀粉植物经糖化、发酵、蒸馏制成。但蒸馏的温度比酒低，蒸馏的次数比酒多，酒精含量高，成品量多，酒精以外的醚类、醛类成分比酒高，不能饮用，但可用于人体医疗。但75%的浓度消毒效果更好。浓度太低不能彻底清除细菌，而浓度太高会在细菌和病毒外面产生一层保护膜，无法将其消灭。因此，在选择医用酒精时，也要仔细检查酒精的浓度。过低或过高，都无法消灭病毒和细菌。