桂花治疗后怎么吃(桂花能吃吗？)

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文∣明白夫人的意思

编辑∣毛毛雨

昨夜风雨露裳，又是一个秋分凉。突然在院子里闻到桂花香，不知道哪天会是晴天。

有一天，窗外飘来一股桂花香。我深吸一口气，闭上眼睛3秒钟，香味沁人心脾，仿佛一股暖流流过心头。我忍不住唱了这首小诗。

我下楼闻香的时候，小区的桂花树都开了花，邻居们围坐在桂花树旁，摆着龙门阵。非常热闹。

我看到一个邻居拿着一大簸箕桂花过来了，大家都好奇地围了过来，开始一个个地问你。

-你怎么收集这么多桂花？

-桂花怎么清洗？

-桂花可以用来做什么？

-桂花可以直接吃吗？

邻居听后开心地分享了自己的经历:

如何收集桂花

桂花树下铺一层干净的棚布，或者倒着开几把伞。然后用力摇晃树干，桂花就会落在布上或伞上。小心的收起来放在簸箕里就好了。

桂花怎么清洗？

1.先用簸箕筛掉多余的杂质。

2.将洗净的桂花放入盆中，用淡盐水浸泡10分钟左右。

3.最后把桂花倒在沥水筐里，用淋浴喷头再冲洗一遍，就很干净了。

能吃桂花吗？

桂花当然可以吃。

百度说桂花性温，味辛，可煎汤、泡茶或泡酒内服，有健胃消食、化痰化痰、生津平肝的作用，还可治疗肠风血痢、牙龈肿痛、口臭异味、食欲不振、闭经腹痛、美容养颜。桂花可以提神醒脑，缓解心情。桂枝、决明子、肉桂也可以入药。

桂花除了药用，还可以当饭吃。桂花糕、桂花糕、桂花酒和饺子……太多了。

我不禁感叹:桂花简直就是宝啊！

在这个金秋时节，如何才能不辜负大自然最好的馈赠？必须有美味的桂花菜来应景。

突然有了一个新奇的想法:把桂花放在豆腐里，做一个桂花豆腐怎么样？

豆腐因其营养丰富，被誉为“植物肉”。当桂花遇上豆腐，一个精彩的故事开始了:

桂花

参考重量:2 ~ 3人

制作时间:15 ~ 20分钟

难度:★☆☆☆

食品

桂花一把，豆腐两片，西红柿一个。

调味品

适量的油和盐，少许糖。

练习:

1.准备:桂花洗净，加少许白糖腌制；将豆腐和番茄切件。

2.在锅里烧水。水烧开后，加入豆腐，焯水一分钟。沥干备用。

3.锅里放油，烧至八成热，倒入番茄块，煎成番茄酱。(家里有孩子。平时做饭用自制番茄酱调味，减少了食品添加剂的摄入，更健康。)

4.番茄酱浓稠后，倒入豆腐，轻轻翻炒。

5.撒上桂花，中火继续煮3 ~ 5分钟。

6、加盐调味，放锅里，一盘桂花豆腐就成功了。

咬一口，豆腐嫩滑细腻，桂花裹着番茄酱的酸甜，在舌尖跳跃，在口中徘徊，仿佛是一种恋爱的感觉，回味无穷。

小贴士:

1.豆腐挑选技巧:色泽淡黄、表面平整、无气泡、有豆腥味的新鲜豆腐。

2.自制番茄酱可以用购买的现成番茄酱代替。

3.桂花最好现摘现用，放在蔬菜里要煮透。因为鲜桂花有涩味，香味不足，不宜直接食用，煮熟后香味更浓。

4.桂花采摘小贴士:桂花树要选择叶片健康、叶子干净、树下落花少的，这样桂花更新鲜。如果你在社区或公园采摘桂花，确保这些树没有经过杀虫剂处理。

对我来说，这还是一道浪漫的菜。

我老公这两天牙疼。他看到我做的桂花豆腐，一个人吃了大半，赞不绝口，说正适合他。真的是意外收获。我可以在享受美食的同时照顾家人。

有人说，世界上没有一顿饭治不好的痛。如果不够，那就两顿。

希望这桂花豆腐能包治百病，带来美丽！

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