陈芳写的

主编:刘一志

最终版本:苏子厚

奶粉作为孩子成长不可或缺的“营养补充”，其质量决定着孩子的生长发育和健康。

家长需要注意:开封后的奶粉需要特别注意时间的长短。超过一定时间就会变质。这种奶粉有害健康，不能食用。

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奶粉问题引发婆媳危机

和小雨婆婆关系不算亲密，怀孕期间也懒得照顾。直到孩子出生，婆婆才主动提出帮忙，因为实在没有足够的钱请人照顾，小雨也就答应了。

休完产假，还要回公司上班。因为自己母乳不够，工作忙，就把孩子的母乳断了，换成了奶粉。然而我却没有意识到，从而引发了一场婆媳危机。

事情是这样的，因为宝宝的奶粉已经开封一个多月了，婆婆还是坚持让宝宝吃。无论小玉怎么解释和劝说婆婆，她都不听，两人为此发生争执。

在推推搡搡的过程中，眼看两人就要摔倒，丈夫冲出来挽救现场，把两人拉开，但是谁也不肯在开封奶粉的问题上让步。

奶粉超过一个月不能开封。

据研究，奶粉开封后，保质期只有一个月。过了这个时间，就不能再吃了。有几个主要原因-

a、奶粉中有各种营养成分，含量比较高。这些成分很容易吸引微生物的繁殖，导致奶粉变质；

b、奶粉开封后会接触空气体，里面的营养成分会迅速下降，营养价值也会流失。超过一个月，营养成分就会过低；

c、在接触空气体的过程中，会吸收其中的水分，使奶粉容易变湿结块，进一步降低营养价值。

通常开封超过一个月的奶粉，不仅会导致营养不良，影响孩子的发育，还会因其中滋生的微生物而引发腹泻等身体问题。所以奶粉打开后需要尽快食用。

奶粉是否变质主要看这几点。

通常开封超过一个月的奶粉不建议再吃。但有时由于储存不当等原因，奶粉不到一个月就可能变质。所以要做出正确的判断，避免给宝宝的健康造成问题。

1)是否集总。

检查奶粉的时候，可以选择奶粉勺，放在罐子里搅拌一下，看看有没有结块。如果没有，证明奶粉质量好。

如果有，拿起肿块用手捏。如果马上散开，味道没有变化，说明奶粉没有变质，只是质量不太好。你应该尽快吃它，最好在三天之内。

2)气味的变化

奶粉的味道很淡。如果闻起来很浓或者很酸或者有霉味，那么这样的奶粉已经变质，不能再吃了。

3)有层次感吗？

这一步主要是洗奶粉，观察。如果有明显的分层，甚至有些沉淀，说明奶粉变质了。

4)口味变化

冲泡好之后，用勺子舀出来一点，放在嘴里品尝。如果是酸的或苦的，说明已经变质了。

奶粉开封后的变质时间与其保存方法有重要关系。所以，只有选择正确的保存方法，宝宝才能吃得健康。

开封奶粉的保存步骤

1.罐装奶粉

现在的奶粉基本都是罐装的，但是可能有些家长因为出门或者其他原因会用袋子带走。这种奶粉一定要两天内吃完，没来得及吃的直接扔掉。

开封后，每次用完奶粉后，一定要记得及时盖好，减少与空气体的接触时间，防止变质。

2.合适的温度

开封后，最好将奶粉低温放置，不要过多暴露在阳光下，但注意不要选择阴暗潮湿的角落。

3.保持干燥

水是奶粉变质的主要原因之一。所以，除了保持环境过于潮湿之外，用勺子舀奶粉时也要保持手和勺子的干燥，以免水混进去。

注意:奶粉不能存放在冰箱里。它的温度虽然低，但是湿度比较大，不断切换的问题很容易导致奶粉变质。