说起花生，大家一定不陌生。花生可以榨油吃，也可以煮熟，冰镇，油炸。煮粥也可以加入各种甜品。真的有很多种吃法。很有营养，花生是生活中最常见的食物。然而，在夏季保存花生是一个难题。方法不对花生会变质。因为花生是油料作物，气温在25度以上时，花生会慢慢变质，口感也会发生变化。花生不能暴露在高温下。一是其暴露后颜色发生变化，二是加速变质。

所以我们得想办法处理花生。第一，如果不能吃太多。可以榨成油储存。第二，关好，放冰箱。冷藏的还是新鲜的。花生不同于其他小杂粮。腐烂的花生不能保存很长时间。腐烂的花生放在30度以上的温度下，十天左右就会变坏。也许你感觉不到。但是真的变坏了。

你家里有花生吗？如果有，那就尝试用另一种方式保存，尽量吃的时间长一点。