冬至过后，昼夜温差加大，气候干燥。日常生活中要注意防寒保暖，也要补充水分。不要贪凉，多吃些温热有活力的食物。每天早上为家人煮一锅热粥，可能是最好的方式之一。与其他主食相比，粥是一种非常容易消化的食物，不仅补水、暖胃、滋补，而且制作起来非常简单。晚上预约，早上就可以喝了。今天，我要分享10种适合冬天喝的早餐。我会每天更换它们来温暖我的身体和胃。赶紧学会做！

★红豆黑米红枣粥

【食材】:糯米、红豆、黑米、红枣、红糖。

[练习]:

1.将黑米和红豆一起用清水洗2遍，然后用清水浸泡1小时。泡好的水不要倒掉，留着以后熬粥。

2.砂锅里一次放足够的水。水量取决于你的喜好。加入泡好的红豆、黑米、糯米、红枣煮1.5小时；(用电压力锅煮35分钟)

3、煮到自己喜欢的稠度，最后加入适量红糖后出锅。

★南瓜玉米(渣)粥

【材料】:南瓜适量，玉米渣适量，小米适量。

[练习]:

1.先将南瓜削皮去皮，然后切成小块备用。形状是任意的。

2.小米和玉米渣洗干净后，加入适量的水，将锅转小火煮10分钟；

3.将南瓜放入锅中再次烧开后，继续煮20分钟。炒菜的时候可以在锅盖上留一条缝，防止锅溢出来。

4.煮到米粥粘稠，南瓜软烂。不能加糖。南瓜本身含有轻微的甜味。

★四色粥

【材料】:黑豆、绿豆、红豆、薏米、冰糖各适量。

[练习]:

1.将四种五谷适量混合洗净，浸泡1小时，烹饪起来更方便，口感更好，促进消化吸收。

2.将泡好的食材一起放入电饭煲中，加入清水，加入开水，煮至红豆开花，加入冰糖调味。

★黑米藜麦粥

【材料】:适量藜麦、黑米、糯米、冰糖。

[练习]:

1.黑米和三色藜麦都需要提前浸泡1小时，让藜麦充分浸泡；

2.将浸泡好的藜麦、黑米、糯米一起放入电饭煲中，加入适量的水，用电饭煲煮粥，煮至电饭煲跳转保温状态，小火焖10分钟；

3.喜欢甜的小仙女可以放一点冰糖。

★紫薯小米粥

【食材】:紫薯适量，小米适量，冰糖适量。

[练习]:

1.小米简单洗净控水，紫薯去皮洗净切成小块待用；

2.锅里放清水，烧开。加入洗净的小米。水开后改小火慢煮20分钟。为了避免粘锅底，时不时搅拌一下；

3.小米煮开开花后，放入紫薯块，小火煮20分钟至熟；

4.如果想吃甜的，还可以加入适量的白糖，口感更好。

★红豆花生补血粥

【食材】:花生推荐红豆适量、红皮花生适量、红枣适量、糯米适量、红糖适量、红皮花生适量；

[练习]:

1.先把红豆提前泡1~2个小时(红豆不容易煮，需要泡过才好吃)，其他食材简单清洗即可；

2.除了红糖，把泡好的红豆和其他食材一起放入高压锅。

3.加入适量的水，盖上盖子，通气后按压半小时至1小时。红豆开花为宜。

4.加入红糖，煮至糖溶解。煮好的粥不要马上开盖，再焖5分钟，搅拌均匀后出锅。

★栗子红豆粥

【食材】:栗子、红枣、红豆、大米、红糖各适量。

[练习]:

1.红豆提前泡好，生栗子切块，放锅里煮5-10分钟，然后栗子去皮备用；

2.将大米、红豆、红枣放入汤锅中，加入去皮的栗子。水量可以根据个人口味增减。

3.盖上锅盖，大火烧开转小火1小时；加入红糖，煮至粥稠，栗子熟。真的很贴心。

★红豆糯米粥

【食材】:红小豆、百合、薏米、莲子、少许冰糖。

[练习]:

1.红豆薏米泡一晚，比较容易煮开。提前半小时泡干百合。

2.将泡好的薏米、红小豆、莲子放入汤锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖1小时。

3.然后倒入泡好的百合继续煮10分钟左右。粥煮好后，加入冰糖，煮至融化。

★百合银耳粥

【配料】:银耳、鲜百合、大米、枸杞、冰糖。

[练习]:

1.准备食材。银耳需要清洗干净，浸泡至少半个小时。浸泡过的银耳去根切碎；

2.将大米洗干净，和银耳一起放入锅中，喜欢甜的加入冰糖，加入适量的水(根据自己的喜好，我喜欢浓一点的)，按照常规煮粥模式；

3.此时将鲜百合去皮洗净，枸杞用清水浸泡片刻。

4.最后10分钟，米粥变得粘稠，加入鲜百合和枸杞，继续小火炖10分钟左右即可食用。

★苹果玉米小米粥

【材料】:苹果，玉米渣，小米，

[练习]:

1.小米、玉米渣洗净，锅内水烧开，水烧开后加入小米、玉米渣，转小火30分钟。

2.苹果去皮，切成小方块，放入水中，防止氧化变黑。

3.时间到了，加入小块苹果，继续煮10~20分钟。最后加入冰糖调味。

4、出锅，酸酸甜甜的苹果小米粥做好了，小朋友很喜欢喝。