序

石斑鱼:通常被认为是小杂鱼，体重只有一两却很贵，一斤要几百元。

在南方，由于水资源丰富，许多山区森林茂密，其中通常有一些小溪流在树木繁茂的森林。

因为这些溪流水质好，所以里面有很多野生的鱼。以前农民农闲的时候，特别是春夏雨水多的时候，会利用涨水的机会在山溪里打鱼。

不需要任何专业工具，也不需要任何技术。你只需要用石头把一些水流慢的地方围起来，然后留一个洞，然后把鱼笼放在这里。

因为这些特别设计的鱼笼，鱼只能随水进去，出不来，所以早上放鱼笼，中午再来拿，鱼就饱了。

有一种小鱼，过去很常见，因为太小长不到一两条，经常被误认为是小杂鱼。

那时候可以说有些溪流灾难深重，现在已经很少见了。在市场上，它们要五六十元一斤，有的地方要几百元一斤，现在还很难买到货。

而这条“小杂鱼”就是石斑鱼，一种有纹身的小鱼。

石斑鱼简介。

北方的朋友可能不太了解小溪石斑鱼，因为这种鱼只分布在南方的一些山区。

石斑鱼，又名石坚鱼，是一种非常小的鱼，通常长约10-15厘米，体重不超过一两。

其实这种鱼有很明显的特征，就是身体两侧有一些黑点，嘴巴两侧各有一根短胡须。

另外这种鱼的生长习性也很特别，只在南方一些清澈多石的溪流中使用。当然，在一些深潭里也能看到。

石斑鱼是一种群居鱼类，经常成群活动。尤其喜欢在石头多的地方活动，以石头上长的一些苔藓为食。当你受到惊吓时，你会迅速躲到石头下的洞穴里。

也是因为这种鱼爱群体活动，所以过去水质很好，往往容易钓到很多鱼。那时候一早上抓个十几二十斤都不为过。

因为这种鱼比较贪吃，如果去钓鱼，就像“傻子鱼”一样，一条一条排队去抓饵。

但是现在已经很少见了，而且这种鱼虽然个头小，经常被误认为是小杂鱼，但是价格也不便宜，优质的石斑鱼卖几百元一斤。

石斑鱼的价值

如今石斑鱼价格如此之高，一个很重要的原因就是它的肉质细嫩鲜美，而野生石斑鱼却很少见。

石斑鱼虽然小，但它甚至能吃到骨头。这种鱼的肉质非常鲜美，营养极佳。再加上其高颜值，甚至被誉为“水精灵”。

但这种鱼对生长环境要求很高，只有在水质清澈、未受污染的溪流中才能找到。但是近几年能满足这个条件的流很少。

尤其是前几年很多人过度捕捞，原有的生长环境受到威胁。此外，有些人的无节制捕鱼，捕鱼和电鱼等。对斜带石斑鱼的野生种群构成了极大的威胁。

但近年来，一些地方的人们开始人工养殖石斑鱼，从山涧中汲取活水，模拟石斑鱼的自然生态环境。

即使已经实现了圆带石斑鱼的人工养殖，但其养殖成本高，养殖周期长，所以即使是养殖的圆带石斑鱼也要卖到四五十元一斤，想买也买不到。

毕竟它的养殖成本高，技术难度大，没有多少养殖户敢尝试。不过对于养殖户来说，这种鱼的利润还是不错的。有人把石斑鱼当成观赏鱼，一条会卖到5元以上。

石斑鱼的捕捞方法

在南方一些水质好的地方，小溪石斑鱼还是有少量分布的，而对于一些会钓鱼的渔民来说，早上钓上一两斤也不是什么难事。

其实钓石斑鱼最重要的一点就是选好钓点。古语有云，“走错方向，努力就白费”。但如果钓溪里石斑鱼的钓点选得好，就会像傻鱼一样排队，只是因为这种鱼太贪吃了。

而有经验的人，一般都是爬山，选择一些水清岩石多的水池。当然，水底有大量的沙子和石头。特别是一些石头地下部分的苔藓比较多，所以这种环境下的石斑鱼比较多。

选好钓点后，可以用水中的石虫，或者红蚯蚓、面包虫做饵，这样就可以等它们上钩了。

结束语

之前和一个钓友聊天，他居然钓到了一条石斑鱼，将近一斤重。但在我看来，虽然长得像石斑鱼，但不是石斑鱼。

但我从没见过这么大的石斑鱼，你呢？你的家乡有石斑鱼吗？欢迎留言讨论！

温馨提示:石斑鱼虽然好吃，但内脏尽量不要吃，尤其是产卵期。老一辈人说，石斑鱼的卵有毒。我希望你能记住这一点。