儿童期生长发育非常快，对钙的需求量非常大。到了老年，钙的流失会大大增加。所以日常生活中要多补钙，可以促进骨骼的发育，预防骨质疏松。

补钙的饮食原则是什么？

1.选择正确的食物。

从钙含量和钙吸收率来看，牛奶最好的原则来源是母乳，其次是配方奶，最后是鲜奶。此外，还可以从绿叶蔬菜、豆类、蛋类、鱼类、牛奶中摄入。

2.注意进补的时机。

不要将钙与植物性食物和油一起食用。植物性食物，如蔬菜，含有大量草酸钙、碳酸盐、磷酸盐等盐类，容易与钙结合，从而阻碍钙的吸收；油脂分解后会产生大量的脂肪酸，这些脂肪酸也会与体内的钙结合，所以不容易被胃肠道吸收。补钙要安排在两次喂奶之间，千万不能和牛奶一起吃。

3.想办法促进钙的吸收。

当钙随食物进入体内后，需要多种因素来促进机体对钙的吸收和利用，才能发挥其真正的作用。比如维生素D可以促进钙的吸收。

4.减少钙的流失。

给宝宝补钙的很多，也很注意维生素C和维生素D的摄入，但是还是处于缺钙状态。那么，就要反思孩子的食物搭配是否合理，也有可能是膳食成分不当增加了体内钙的流失。

补钙应该吃什么？

1.牛奶

可以多喝牛奶，因为每100克鲜奶含钙120毫克。如果每个人每天喝250克鲜奶，可以提供300毫克的钙。每天喝500克鲜奶可以提供600毫克的钙。再加上饮食中其他食物的供应，就能满足身体的需要。

2.其他食物

我们生活中常见的富含钙的食物有田螺、海参、咖喱、紫菜、海带、螃蟹、虾、虾皮、泥鳅、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、猪肉、皮蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡肉、猪脑、羊肉、香菇、黑木耳、香菜、芝麻、胡萝卜、胡萝卜。

技巧

千万不要吃咸油腻的食物，否则会减少胃肠道对钙的吸收。适当的晒太阳可以补充足够的钙，预防骨质疏松。