饮食对人们的健康非常重要。我们可能觉得很难掌握一顿饭吃多少的问题。我们害怕热量过多，营养不良，一顿饭要小心翼翼的吃。100大卡的热量是多少？100克蛋白质多少钱？不要再看营养书上冷冰冰的数字了。

用你的手来计算吃多少食物。

下次别人还在查资料看吃多少的时候，你就已经吃了！

如何只用一只手计算食物的量:简单来说，“单手握”、“双手握”、“一掌”、“一指”是指食物的量，不同的量词适用于不同种类的食物。比“克”更直观，比“适量”更准确。

▲手指微微弯曲，填满手掌就是“单手握持”

▲双手合十，手指微微弯曲，用“手握”填满双手空之间的空隙。

▲手指伸直，满掌是“一掌”

▲拇指的大小是“一指”

根据中国居民膳食指南，每个人每天需要吃的食物主要包括谷物、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、坚果和食用油。大致可以分为:主食、蔬菜、肉类、坚果。通过手工计算，你可以很容易地计算出你每顿饭应该吃多少这些东西。

主食:

主食为身体提供活动所需的大部分热量。但是想要减肥，首先要控制热量摄入，主食是首要控制目标。伸出手掌，轻轻握成小碗的形状。女生一顿饭吃一份单手主食(生米)就够了，男生需要两份单手。

蔬菜:

蔬菜是每餐必不可少的主角之一。维生素含量高，热量低，蔬菜富含膳食纤维，能帮助肠道蠕动，增加饱腹感。

叶子状和根茎状，蔬菜有各种各样的形状，但只有一种方法来估计蔬菜的数量。每个“双手”蔬菜约100克。根据中国居民膳食指南，每人每天应摄入300-500克蔬菜，即每餐1-1.5“两手”蔬菜。

肉类:

不吃肉是瘦不下来的。肉类是蛋白质的主要来源。吃肉太少容易导致维生素B12缺乏，头晕，记忆力下降。吃适量的肉很重要。

一块厚度和大小与手掌差不多的肉约50克。为了保证充足的营养，每天要吃40-75克的畜禽肉。用手估计量是:一掌到一掌半肉。具体多少要看每个人的情况。

坚果:

很多胖友在减肥的时候“谈油色变”，恨不得把所有食材都放在水里煮。坚果也被他们认为是含油量高的不健康食品。事实上，坚果是不饱和脂肪酸的良好来源。适量摄入不饱和脂肪酸不会转化为脂肪，反而对心脏和大脑有好处。原味和烤坚果是最好的。不管男生女生，都不用吃太多。一根手指就够了。

用手测一下，你一顿饭会吃多少？

肉:略小于半掌比一掌(约20-37克)

蔬菜:双手1-1.5(约100-160克)

主食:一手拿着(80克左右)

坚果:一指(约8克)

人与人不同，才能吃得更健康。

毕竟，手工计算食物份量只是一种方便快捷的估算方法。省时间，但是脑子不能省，还是得具体情况具体分析。每个人的侧重点和基础代谢都不一样，所以在饮食上也会有不同的选择。

以减脂为目的的胖友要少吃；而注重增肌的人，可以摄入更多的优质蛋白质，有助于肌肉的增长。

让我们用左手和右手慢慢移动。

学会用手计算食物的量。

轻松掌控自己的食谱。

越吃越瘦。