吃柚子的时候，会把柚子的皮和白瓤扔掉吗？殊不知，这些都是宝贝。柚子皮可以做蜂蜜柚子茶，里面的白色果肉可以做甜甜的柚子糖。总之柚子很好吃！尤其是这个季节，柚子特别新鲜，而且水分丰富，酸甜可口。你必须试一试！

蜂蜜葡萄柚茶

配料:柚皮、食用盐、蜂蜜200克、老冰糖200克、柚子肉300克、水500克。

制作:

1)简单清洗柚皮，然后用食用盐擦表面，最后把表面的盐擦干净。然后剥掉皮，取出柚子肉。

柚子肉表面的白膜最好不要涉及，吃起来会很苦很涩。

2)将柚皮去掉白色果肉，然后将果皮单独切成细丝。

3)锅里的水烧开后，将柚皮焯一下，主要是去除大部分苦味。漂烫后，洗几次，慢慢把洗好的黄水变成清水。

4)将老冰糖、柚子肉、干柚子皮放入不粘锅中，烧开，转小火，继续煮。慢慢的，随着温度的升高，里面的水分会慢慢蒸发，最后炒到极其粘稠接近固体。加入蜂蜜，搅拌均匀。

制作完成后，放入干燥无菌的容器中，密封保存。想喝的时候，用热水洗。喝起来酸甜可口，比碳酸饮料更健康，更好喝。

柚皮糖

配料:上一步剩下的柚子果肉(如果没有单独的果肉，也可以带皮，带皮会更好吃)，冰糖或白糖，水。

制作:

1)将柚子果肉切成小方块，然后将冷水放入锅中，煮沸后立即关火，放入清水盆中数次。

煮开后立即关火，否则时间太长会让柚肉失去韧性，后期会翻卷。

洗柚果肉的时候，注意要多洗几次，直到黄水洗成白水。

2)锅内放入冰糖400克和同等重量的清水，用大火煮至冰糖融化沸腾，再放入榨好的柚子果肉，用小火翻炒至全部糖分被柚子果肉吸收，再继续翻炒至有明显沙子回锅。关火继续翻炒，柚子糖就好了。

如何剥出完美的柚子

成分:葡萄柚

制作:

1)将柚子两端切开，然后从中间对半切开。

2)然后分别切一刀，慢慢把柚子肉剥开。真的超级简单！

我是第二个美食家，喜欢的话请帮我点一个！