孕晚期的饮食(孕晚期妈妈的饮食习惯)
今天,我的孕龄是30周零两天。我被医生诊断为妊娠期糖尿病,因为我在24周的糖耐量试验中发现我的三项血糖水平都高于警戒线(空腹部、餐后一小时、餐后两小时)。然后,我开始了我漫长的控糖之路。控制糖分最简单最残酷的方法就是饮食控制。
到今天为止,我的血糖水平几乎稳定在规定的范围内,所以我觉得我一直坚持的饮食应该是有效的。
因为已经是孕晚期了,这个阶段的宝宝也需要大量的营养来供给,包括大量的蛋白质、维生素、铁、钙,所以我大概每天都会给自己准备三餐,同时,以三餐清淡为主。少吃多餐的好处一是控制糖分,二是满足孕晚期宝宝的高需求。
每天早上,我最喜欢的饮食是一把煮西兰花,一个煮鸡蛋,一瓶低脂牛奶和半节甜玉米。这样早餐的营养元素就非常丰富了。包括维生素、蛋白质、钙和一点点碳水化合物。
中午一般会给自己准备杂粮饭,可以用小米、藜麦、大米等煮饭。这样热量会更低,口感也不错。然后我还是会做一个青菜,比如菠菜炒鸡蛋。菠菜可以先水煮,然后用鸡蛋炒,不用酱油,少油少盐。一边补铁一边吃很好吃。之后,做一道西红柿炖牛肉。众所周知,牛肉可以补充人体所需的铁质,所以西红柿炖牛肉是我这几天吃的比还多的炖菜。关于它,网上有各种做法,但不管是哪种,一定要记住少油少盐的原则,不要把材料放大。我一般的做法是把牛肉切块,加入料酒,姜,葱,冷水焯一下,去血沫,清洗干净,放入煎锅里,简单煎一下,倒点料酒和酱油,加热水,炖一会儿,水开后放入西红柿,再炖一会儿。最后撒上盐,出锅。这道美味又营养的番茄炖牛肉绝对是午餐桌上的主角。
晚餐我一般饮食以补钙为主,所以我一般的食谱是粗粮米饭,水煮虾或者清蒸扁鱼,水煮芹菜。水煮虾和清蒸扁鱼基本是隔天交换。其中,我最喜欢的应该是水煮虾。除了处理起来有点麻烦,其他口味都是赞不绝口。看着精力旺盛的黑灰色大虾变成金黄色的水煮大虾,乖乖地躺在盘子里,我有一点点成就感。
这是我的三餐。可能大家都有点疑惑。为什么没有汤?是的,因为血糖高,我基本不喝肉汤,但是每隔一段时间,我的会做一些素菜汤来搭配,比如西红柿鸡蛋汤,青菜豆腐汤或者紫菜鸡蛋汤。
我的三餐一般是什么样子的?其实很简单,就是在三餐正餐后两个小时左右吃一个西红柿、黄瓜或者其他不加糖的水果,再加一片或者半片全麦面包。三顿简餐都是如此。一两次用柚子等低糖水果代替黄瓜、西红柿的情况比较少见。
最后需要强调的是,在孕晚期,除了正常饮食,一定要记得把喝水作为日常任务。只有羊水充足,宝宝才能有自由空的空间成长!
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