黄花鱼干怎么做好吃(荷兰豆黄花鱼干)

最好的朋友从老家带了黄花鱼干来晾。远在天边，情深意切。对于不会凉拌鱼干的我来说尤其珍贵。我们习惯了在工作日蒸红烧鱼，我们喜欢换换口味。

由优雅的长围巾【豆类水果食品官方认证】

材料

1条干黄鱼

200克豆子

半根胡萝卜

1个青椒

洋葱第一节

3片生姜

5瓣大蒜

取2汤匙生的

半汤匙豆酱

半汤匙油。

5克白糖

2汤匙食用油

1颗八角茴香

1个干辣椒

1汤匙葡萄酒

练习步骤

1.主料黄花鱼干

2.浸泡在清水中。

3.浸泡后切成小块。

4.放在厨房纸上吸水备用。

5.准备其他食材。青椒，胡萝卜丁，小花切片，葱蒜切片，姜切片切丝。

6.锅里放1汤匙食用油。

7.将油加热，加入胡萝卜。

8.将豌豆和青椒炒熟，切段。

9、迅速装盘待用。

10.再次在炒锅中放入1汤匙食用油，用姜和八角干辣椒加热。

11.出香后依次放入葱、蒜、鱼干。

12.将鱼干炒至五成熟，放入料酒中烹煮。

13.放在酱油里

14.加入糖和适量的水。

15.将豆瓣酱放入火中收汁。

16.加入炒蔬菜。

17.快速翻炒。

18，这种鱼干还是第一次品尝。

19.鱼干口感柔韧，荷兰豆酥脆可口。

技巧

鱼干在烹饪前必须浸泡至变软。这道菜不加盐也够咸了。

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