松仁玉米的常见做法(松仁玉米的做法)

朋友给我发了一个信息资源，金松子，很好看。可以做成面包、蛋糕、饼干，很好吃。这种松仁不仅是一种食材，也是一种重要的中草药。经常食用可以强身健体，滋润皮肤，延年益寿。还具有很高的治疗价值，还具有补肾益气、养血润肠的作用。经常食用还可以缓解便秘。(收起)

难度：切墩(初级)时间：10分左右

佐料

松子仁80克玉米1根

佐料

青红椒20克

松仁玉米的做法步骤

1.玉米去皮，青椒切成小块。

2.在有水的锅里放一点糖。水烧开后，将玉米焯水至熟，捞出沥干备用。

3.炒锅不放油炒松子。

4.大火，烧热锅，沥干油，放入青椒翻炒，将生肉打碎。

5.加入玉米粒翻炒。

6.调入适量的盐。

7.大火翻炒均匀后出锅。

8.上桌后，在上面撒一些炸好的松子。

技巧

1.甜玉米本身就够甜了。但是，我感觉甜食的味道比甜的好。所以烫的时候在水里放一些甜味，可以更好的把玉米的甜味衬托出来。

2.再次下锅炒的时候快进快出，不用炒很久。除了那一点点青红椒，其余都是成熟食材。

3.松子如果吸水，容易受潮，失去松脆的口感，所以出锅后容易洒在表面，所以味道鲜美。

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