如何让鹅蛋变得美味(吃鹅蛋的5种最佳方法)

说到鹅蛋，相信大部分朋友都不会经常吃。鹅蛋和鸡蛋鸭蛋不一样，鹅蛋比较大，基本上是鸡蛋的两倍，鸭蛋的1.5倍左右，但是营养价值非常丰富。当然和鹅蛋相比，可能会贵一点，味道也有点不一样！本期美食教程，田健美食屋将与您分享一些吃鹅蛋的特殊方法。喜欢吃鹅蛋的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！

做法:葱花炒鹅蛋。

食材如下:鹅蛋2个，小葱3根，盐1茶匙。

具体做法如下:将鹅蛋倒入汤碗中，然后将小葱切碎，放入汤碗中，加入1茶匙盐，然后用筷子打散，搅拌均匀。然后，用油加热，将葱花鸡蛋倒入锅中，摊成一圈，煎至两面焦黄。

2:腌制咸鹅蛋。

配料如下:鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，胡椒粉适量，八角1个。

具体做法如下:将鹅蛋放入水中刷干净，锅中加入适量水，放入花椒和八角，烧开后倒入，加盐煮至融化。通常情况下，水和盐的比例是100: 20，当盐完全融化后，关火。提前把罐子刷干净，控水，自然风干。加入鹅蛋，直接倒入罐子里。煮沸的盐水稍微冷却90度左右。煮鹅蛋腌制后，煮出来的蛋清很嫩，即使放置几天，蛋清也不会板结，口感很好。把开水倒进罐子里不要鹅蛋就行了。缸内盐水冷却后，加入白酒，加盖腌制30~40天左右！

做法:麻辣炒鹅蛋

配料如下:鹅蛋2个，杭州辣椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，花椒1个，葱姜适量，大蒜3瓣，白糖1茶匙。

具体做法如下:辣椒切小圈，葱、姜、蒜分别切段，豆豉、豆瓣酱粗剁备用，鹅蛋煮熟后捞出去皮，横切成圈，切好的鹅蛋两面沾一层淀粉，炒锅放油，用淀粉在鹅蛋炸，炸至两面金黄，取出， 将葱姜碎用煎鸡蛋的剩油在锅里煎一下，加入发酵豆瓣酱和豆瓣酱。

做法:毛豆炒鹅蛋。

食材如下:毛豆200g，鹅蛋2个，盐4g，油8g，胡萝卜少许。

具体做法如下:水烧开，然后加少许食用油，毛豆在锅里焯一下，然后取出冷水控水备用，然后把鹅蛋倒入汤碗，加1茶匙盐，然后打碎成蛋液，再放入毛豆，放入胡萝卜粒，然后搅拌均匀，再放油加热，但是经过，把所有食材倒入锅里炒，然后就可以出锅了！

做法:鹅蛋早餐蛋糕

配料如下:鹅蛋1个，菠菜100克，胡萝卜60克，面粉30克，花生油少许，盐1茶匙，鸡精少许，花椒粉1茶匙，料酒1汤匙。

具体做法如下:胡萝卜洗净，用刀切成细丝。在汤锅中加入适量的水烧开，然后加入胡萝卜丝焯水，再将菠菜焯水，将焯水的菠菜沥干，用刀切碎，将鹅蛋打入碗中，先加入适量的盐和鸡精调味，再加入花椒提味，最后加入料酒去除鹅蛋的腥味，将所有调料混合，搅拌均匀，加入以下配料。

好吧，朋友们！鹅蛋的吃法有很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有任何步骤不明白，请在本文底部的留言区给我留言。我看到后马上给你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！