红豆汤的功效与作用(吃红豆有七大禁忌！)

又名小豆、米豆、米豆和红小豆。红豆灌木

红豆富含淀粉，所以又叫“米豆”。具有“消食化液、利尿消肿、消肿止呕”的作用。被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养多功能杂粮。是豆科小豆或赤小豆的干燥成熟种子，秋季果实成熟但不开裂时采收。主产于广东、广西、江西等地。

又名金合欢豆，煮熟后会变得很软，有着不同寻常的甜味和浓郁的香味。红豆，原产中国，是一年生灌木的种子。因其医疗效果，在远东备受关注。它被添加到米饭和汤里已经有几千年了。由于红豆的甜味，它是东方糖果中常见的材料。

赤小豆在蛋白质中赖氨酸含量较高，应与谷类混合制成豆饭或粥，一般制成豆瓣酱或作为糕点原料。红豆不仅是美味的食物，也是医生的灵丹妙药。中医认为，红豆味甘、酸、平、无毒，有祛湿健脾的功效，更适合脾胃虚弱的人食用。常用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿的食疗，解暑、清热解毒、健胃等目的。

红豆汤的功效与作用

红豆有清心养神、健脾补肾的功效。加入莲子、百合有补气、止血、强筋骨等功效。，并能治疗肺燥干咳，增强五脏六腑的活力，增强体力。养生也是护肤的重要一环。外调内修，才能塑造一个水满精神的女人。

在传统医学中，红豆主要用于去水肿、补气、去脚气、健脾。如红豆、鲤鱼水煮食用，对水肿、脚气、排尿困难有治疗作用，还可治疗肝硬化、腹水、补体缺乏等。红豆冬瓜煮成的汤，是全身浮肿的好食物。用赤小豆扁豆和薏米煮饭可以治疗腹泻。此外，赤小豆也可与中药合用，如赤小豆合连翘当归汤，可治疗肝脓肿；红豆配蒲公英甘草汤可以治疗肠痛。

中医专家认为，红豆有消肿瘦身的功效。适用于各种类型水肿的人群，包括肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等。在闷热的夏天，有些人会水肿。这个时候喝点红豆汤，对水肿有非常好的治疗作用。如果能在水肿刚出现的时候喝红豆汤，第二天就能看到水肿的减轻。服用8天左右，水肿现象可完全消失。

红豆的功能:

1.红豆含皂甙较多，能刺激肠道，故有良好的利尿作用，可解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿等有益；

2.红豆的膳食纤维较多，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、强身减肥的作用；

3.红豆是富含叶酸的食物。孕妇和乳母吃红豆有促进泌乳的作用。

吃红豆的禁忌

1.红豆不能和米饭一起煮，否则容易导致口腔溃疡。

2.红豆有一定的药用价值。进入人体后，它们具有良好的利尿和消肿作用，以及保持促进心脏活动。但如果在红豆的烹饪过程中加盐，不仅不会提高功效，甚至会降低功效。

3.红豆有很好的利尿消肿作用，还能有效加速肠道蠕动。边肖建议，一些胃肠功能较弱的患者在日常服用红豆时不要贪吃。

4.中医认为红豆味甘酸，服用后有利尿作用。所以平时千万不要吃太多，否则容易尿多，容易瘦。

如果不小心被蛇咬了，建议100天内不要吃红豆，以免影响身体健康。

6.红豆不能和羊肉、羊肝、羊肚一起吃，否则对身体伤害很大，容易引起中毒。

7.尿量多的患者不建议多吃红豆，否则尿频会更严重。