如何在烤箱里烤饼干(教你如何在烤箱里做饼干)

很久没做过烘焙的东西了，烤箱也很久没用过了。是时候拿出来锻炼了。

今天，边肖将和大家分享一种芝麻饼干，甜而脆，芝麻更香。做法特别简单。

材料:

鸡蛋2个，面粉70g，白糖30g，黑芝麻适量，食用油50g。

练习:

先将两个鸡蛋打入碗中，加入30g白糖和50g食用油，用筷子打散，搅拌均匀。(鸡蛋不需要和蛋黄分开)

蛋糊搅拌均匀时，将面粉倒入蛋糊中，搅拌成无颗粒的浓稠蛋糊。(面粉过筛就更好了)

倒入适量黑芝麻，搅拌均匀。(不仅可以用黑芝麻，也可以用白芝麻，或者两种芝麻的混合物。)

烤盘上铺上油纸，用勺子将蛋糊舀在油纸上，然后用勺子均匀涂抹。

烤箱需要提前预热。放入烤箱，0度烤20分钟左右。(具体时间要看你家的烤箱，因为每个品牌的烤箱火力都不一样。)

将饼干烤至焦黄酥脆。

小贴士:

如果家里没有低筋面粉，也可以用普通面粉做这个芝麻香脆。

可以选择无色无味的色拉油或者玉米油。

根据自己喜欢的甜度调整白糖的量。如果喜欢吃甜一点的，可以加50g白糖。