夏天吃什么？(六大类日常食物适合夏至)

今天是夏至。夏至是什么意思？总的来说是一年中白昼最长的一天，以后就是三伏天了，气温会越来越高。夏天出门首先要注意的是预防中暑。夏至该吃什么水果防暑？现在和边肖一起读这篇文章！

夏至吃什么？

1.蔬菜

首推:苦瓜

备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕> > >夏至如何食用养生防暑？

夏天可以吃苦瓜。

苦味食物是火的天敌。苦味食物之所以苦，是因为含有生物碱、尿素等苦味物质。苦瓜是最好的苦味食物。无论是凉拌、油炸还是煲汤，只要苦瓜能做好又不失其“青色”，就能达到“去火”的目的。除了苦瓜，烹饪西红柿、茄子、芹菜等。配凉拌菜和沙拉也很容易吃。

2.水果

首选:西瓜

替代:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝。

西瓜果肉富含番茄红素、胡萝卜素和维生素C，瓜子中含有大量的维生素E和锌、硒等微量元素。如果把西瓜果肉和瓜子做成汁，就可以得到一种生津止渴、清凉解暑的好饮料。葡萄、梨等水果，富含水分和钙、钾、镁盐，能润喉润燥，使人清新舒适。

小贴士:立秋后天气变冷，所以不要贪吃瓜。

3.肉

首选:鸭子

夏天你可以吃鸭肉。

替代:鲫鱼、鸡肉肉、鸽肉。

鸭肉性寒，富含蛋白质，又因为属于水禽，所以无论是粥还是汤，都能养胃生津，软化血管。是肉类中不可多得的清凉解暑食品。很多人为了追求清凉解暑，饮食过于清淡，导致蛋白质摄入不足，体质虚弱。事实上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等。，都有清热解暑的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食物要适量选用。

4.豆子

首选:绿豆

可选:豆芽、豆腐、豆浆、红豆、黑豆。

绿豆汤是中国传统的消暑民间食品。取绿豆100克，加水1000毫升，煮汤取液饮用(可加适量白糖调匀)。绿豆的清热功效在于它的皮和解毒功效。所以，如果只是想消暑，煮汤的时候把绿豆洗干净，用大火煮10分钟左右，注意不要煮太久。这样煮出来的汤，绿色清澈，有很好的解暑效果。

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮熟。这种绿豆汤色泽浑浊，解暑效果较差，但清热解毒作用较强。

5.冷饮

首选:低脂冰淇淋，健怡可乐

吃冷饮有几点需要注意:第一，不要饭前饭后吃；第二，不要一下子吃太多；第三，吃饭不要太快；第四，年老体弱、有心血管疾病的人要谨慎，少吃。冷饮只能是日常膳食的点缀，切不可贪多，否则有害无益。

夏天可以喝点冷饮。

6.调味品

首选:醋

热天出汗，多吃醋可增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，可以预防伤寒、痢疾等肠道传染病。在炎热的天气里，人们容易疲劳、困倦和不适等。多吃醋有助于缓解疲劳，保持充沛的精力。

夏至吃什么水果？

西瓜

夏日珍品，清凉，香甜可口。西瓜具有清热除烦、止渴解暑、降中气、治喉炎、利尿、治血痢、解酒的功效。但一次不能吃太多西瓜，否则会引起消化不良或腹泻。

猕猴桃还是猕猴桃

夏天可以吃点猕猴桃。

猕猴桃有解热止渴的作用。富含糖分、维生素C等营养成分，尤其是维生素C的含量远高于梨和苹果。但脾胃虚寒者不宜多食。

香蕉

香蕉性甘寒，味微涩。具有清热止渴、清胃凉血、通便、降血压、利尿的功效。对于阴虚肠燥、血热气滞、口渴便秘等人群是非常健康的食品。但香蕉不适合脾胃虚寒、阳虚的人，否则虚火会更旺。

梨树

梨具有生津止渴、化痰清火、润肺除燥的作用，适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、大便干燥、高血压、肝炎、肝硬化患者。但寒梨、脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜食用。(来源:三九养生堂)