蛋包饭怎么做(最简单的自制蛋包饭)

对于南方人来说，主食是米饭，每天都离不开米饭。边肖的家乡就是这种情况。几乎每顿饭都离不开米饭，不是米饭就是粥。

米饭煮的最多的是米饭，所以如果米饭煮过头了，第二天从冰箱里拿出来怎么办？

今天，边肖向大家介绍一种特别的炒饭——蛋包饭。你吃过吗？

下面就和大家分享一下这款简单的蛋包饭吧。成分一点都不复杂。

材料:

大米，鸡蛋，蘑菇，豌豆，玉米，蚝油，酱油，盐，油。

练习:

米饭可以是冰箱里剩下的米饭，也可以是刚煮好的米饭。

将蘑菇切成小方块，将鸡蛋打入碗中，打碎备用。

锅中倒入油，将香菇翻炒均匀。

蘑菇变软后，倒入米饭，搅拌均匀。

加入蚝油、酱油、盐调味上色。

倒入豌豆和玉米翻炒均匀。

出锅了。

锅里不要再放油了，把打散的鸡蛋倒进去。

转动平底锅，让鸡蛋均匀地摊在锅底。

蛋液快凝固，蛋皮有点飞起来的时候，加入炒饭。把它放在一边。)

此外，没有大米的蛋皮覆盖在大米上。

出锅，挤入番茄酱。

这蛋包饭做好了。超级简单。炒饭的时候还可以加一些其他的菜，比如虾，火腿肠等。，这些都很好。