毛尖绿茶(绿茶之王)信阳毛尖怎么样？)

1915年巴拿马万国博览会上，信阳毛尖茶和贵州茅台荣获金奖，被评为中国十大名茶。如今，100多年过去了，但信阳毛尖茶在中国的地位却是两极分化。一方面，很多茶友坚持认为信阳毛尖茶是绿茶之王。另一方面，很多人没听说过信阳毛尖茶，认为它配不上十大名茶的称号。那么，信阳毛尖茶呢？为什么知名度不如其他十大名茶？今天，老阳带你谈谈这个话题。

一、信阳毛尖茶的前世

信阳产茶历史悠久。早在东周的，境内就广泛种植茶树。这符合中国政治、经济、文化中心的转移。茶叶资源网最早发源于云贵川地区，后来随着政治、经济、文化中心向中原转移，通过川陕大道一路进入陕西、豫东，沿长江向中下游发展。到了唐朝，信阳已经成为中国最重要的产茶区之一。

在茶圣陆羽的茶经中，信阳被归入淮南茶区。到宋代，全国共有十三个茶山场，其中信阳的光州、子安和商城占了三席。所以有大文豪苏东坡的诗句说:淮南茶为信阳第一。

明清以后，信阳茶叶生产规模进一步扩大，并逐渐向周边县市扩散，形成了信阳、罗山、光山、固始、商城、潢川等产茶区。至于信阳毛尖茶的名称，据资料记载，最早出现在清末。在引进和吸收先进制茶技术的基础上，八家地方茶馆结合信阳地方茶叶特色，形成了较为完善的毛尖茶炒制工艺。用这种工艺制作的信阳茶被命名为信阳毛尖茶，并获得1915年巴拿马万国博览会金奖。

新中国成立后，信阳毛尖得到了很大的发展机遇，产地进一步扩大，但更名为“丰”和“余茂青”。其中，产于信阳县及罗山以南的茶叶称为毛玉风，产于光山、潢川、商城、新县、固始的茶叶称为余茂青。因此，在信阳毛尖茶中，有益阳派和光州派。

上世纪90年代中期，基于品牌资源整合等因素的考虑，在专家论证的基础上，将同一纬度、同一工艺、同一品质、同一地域生产的毛尖茶称为信阳毛尖茶。至此，信阳毛尖茶已成为区域公共品牌，覆盖信阳八县两区所有茶叶产区。2003年，信阳毛尖茶成为地理标志证明商标，开始进入新的发展篇章。

2007年，信阳毛尖茶在世界绿茶大会上荣获中国绿茶金奖，被称为“绿茶之王”。2017年，在中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖茶以59.91亿元位列品牌价值榜第二名。所以，信阳毛尖茶的名气和地位确实可圈可点，被评为中国十大名茶实至名归。

二、为什么信阳毛尖茶的知名度不如其他十大名茶？

在我看来，信阳毛尖茶是北方地区最好的绿茶之一，但名气好像没有六安瓜片和日照绿茶大？这到底是为什么？我觉得跟以下三个方面有关系。

第一，地域认知扭曲。

不管你承不承认，在现在的消费群体中，提到绿茶，人们首先想到的是江南茶区，想到的是西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰。这些国家名茶同样历史悠久，名气更大。从历史的角度来看，是因为宋代以后，中国的政治、经济、文化中心从中原转移到了长江下游，尤其是江南。

明清时期，虽然都选在北方，但经济贸易最发达的地区仍然是南方。茶叶生产和消费的繁荣与贸易的发展密切相关。即使到了现代，这种情况也没有改变。信阳毛尖茶多为当地人消费。离开河南后，知名度和购买力一落千丈。每个人都有或多或少的严重偏差，对信阳毛尖茶的口碑传播也有影响。

第二，仿茶冲击市场。

信阳毛尖茶是高端茶，价格高，利润大空。本来这个特点会带动整个行业的发展。但是，这也给了不法商贩可乘之机。看到信阳毛尖茶有利可图后，很多人开始模仿信阳毛尖茶，以次充好，以假乱真。比如用四川或湖北的低价茶叶原料，按照毛尖茶的工艺流程，可以仿制成正宗的信阳毛尖茶，卖给不知道真假的消费者。

当然，这种情况在其他名茶中也经常出现。比如西湖龙井，市场上一半以上可能是外地茶。这种仿茶极大的伤害了信阳毛尖茶的品牌声誉，很多人不敢买，不敢喝。

三是产量低，宣传力度弱。

信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，产量相对较少。数据显示，截至2020年底，当地茶园面积已达215.3万亩，茶叶总产量7.5万吨，总产值130亿元。但真正的核心产区产量较少，主要分布在吉云山、车云山、李安运山、田芸山、吴韵山、白龙潭、黑龙潭、何家寨等地，统称为五云、谭亮、翟逸。核心产区优质茶叶少，市场供不应求，假冒伪劣产品充斥市场，使得整个市场一片混乱。

同时，信阳毛尖茶的推广往往走偏了，过于注重高端市场和茶王奖。不是说不好，而是不接地气，很难引起普通消费者的广泛关注。毕竟群众的力量是最大的，要想提升知名度，就要广泛宣传，让大家都知道。目前在河南省外，信阳毛尖茶这个知名度并不高，很多人甚至不知道有这个茶。

总而言之，正宗的信阳毛尖茶品质上乘，的确无愧于中国十大名茶的称号。然而，信阳毛尖茶要想进一步发展，还有很长的路要走。好了，今天的话题就到这里。一般人都喜欢喝信阳毛尖茶吗？你觉得信阳毛尖茶怎么样？欢迎在下面留言，分享你喝茶的经验。