包粽子的六个步骤(粽子的六种包法)
每年端午节都是大家吃粽子的好时候。虽然平时可以吃粽子,但是过节吃粽子总感觉有点不一样。
虽然各种粽子在商场和网上都能买到,但是家人包的粽子是最好吃的。食材放心,食材充足,关键是不要额外添加新鲜度。
有些在外工作的人想自己包饺子,却不知道怎么包。只是他们包饺子。电话里很难说。今天给大家发7个超详细的包粽子方法,让大家看完就能学会。
01昌宗
图片来自:微博:人民日报
练习:
1.洗完叶子后,把它们平放在桌子上。
2.将芦苇叶对折,用手压实;将芦苇叶两端向中间对折,用手压紧,形成一个长信封。
3.将糯米放入折叠的芦苇叶信封中,不要装得太满。
4.将芦苇叶的封口折下来,用手压实。
5.用绳子把饺子捆牢。
02南方四角粽子
图片来自:微博:人民日报
练习:
1.取一片大的芦苇叶,洗净,然后对折。
2.将双层苇叶的下缘向上折1/4左右,用手压实。
3.将芦苇叶顶部打开形成漏斗状,放入糯米,尽量将糯米填成长条。
4.将芦苇叶的另一端翻过来,盖在糯米上。立即用手捏住芦苇叶的两边,将剩余的芦苇叶尖折向另一边。
5.用绳子把饺子捆牢。
03北方四角粽子
图片来自:微博:人民日报
练习:
1.取2片芦苇叶,洗净,压在一起。
2.将芦苇叶卷成锥形。
3.将糯米放入锥形圆筒中,将芦苇叶的另一端翻过来,盖上。立即用手捏住芦苇叶的两边,将剩余芦苇叶尖端折向另一边。
5.用绳子把饺子捆牢。
04三角棕
图片来自:微博:人民日报
练习:
1.取一片较宽的芦苇叶,洗净,将一端卷起来,形成锥形。
2.将糯米放入锥形筒中。
3.将芦苇叶的另一端翻过来,盖在糯米上,直到完全盖住开口。
4.沿着三角形的边折叠所有的芦苇叶。
5.用绳子把蝎子绑在。
05铁塔粽子
图片来自:微博:人民日报
练习:
1.取2片芦苇叶,洗净,交叉,卷成碗状。
2.把糯米放进去。
3.拿两片芦苇叶,把它们包起来。
4.拿一片芦苇叶盖住顶部。
5.将两边的芦苇叶分别向中间折叠。
6.把另外两边的尖端向内折,用手捏,把整个塔饺翻过来。
7.用绳子把饺子捆牢。
06牛角宗
图片来自:微博:人民日报
练习:
1.取一片较宽的芦苇叶,洗净,将一端卷起来形成圆锥,用手将芦苇叶向内卷,使圆锥更加细长。
2.把糯米放进去。
3.将无米芦苇叶的两边向内折叠。
4.将芦苇叶顺势向下折,直到糯米口完全被盖住。
5.用绳子把饺子捆牢。
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