淡水鱼有哪些(最佳淡水鱼排名)

淡水鱼是我们日常生活中经常吃到的鱼类。比如鲫鱼、草鱼等。都属于淡水鱼，质优价廉，深受大众喜爱。但是对于一些挑食的人来说，这些家常鱼显然没有吸引力。其实我们的水资源丰富，很多淡水鱼都是国际公认的营养美味。那么中国有哪些好吃的淡水鱼呢？让我们聚在一起找出答案。

1.刁梓玉

吊子鱼是农村和湖泊中最常见的淡水鱼之一。它的价格很低，但它的味道非常美味。而且吊子鱼富含蛋白质，脂肪含量相对低于猪肉。一般这种鱼都是农村晒干了再吃，味道极好。

2.虹鳟鱼

虹鳟鱼在中国被称为“挪威三文鱼”。这种鱼对环境要求非常苛刻，属于冷水鱼，所以在养殖上也要求很高。其肉质细嫩，营养丰富，有“水中人参”之称。

3.桂鱼

鳜鱼是一种非常有名的淡水鱼，鱼刺很少，肉质非常鲜嫩鲜美，不用担心被鱼刺夹到。而且鳜鱼的香味能保持很久，这是和其他鱼相比最大的优势。

4.抗风浪鱼

这种鱼被称为抗浪鱼，因为它喜欢逆流而上。这种抗浪鱼虽然体型比较小，但是它的肉非常好吃，吃法也很多。基本上炒和炸都可以。

5.红尾鱼

红尾鱼因其长长的红色尾巴而得名，肉质细嫩，滑嫩可口，体型中等。由于其体内脂肪含量低，比其他同类鱼口感更好，而且食用方便，没有鱼鳞。

6.黑鱼

黑鱼比较厚，不像其他鱼那么嫩。当然也有人觉得这种肉更有朝气。但不管怎样，从来没有人否认过黑鱼的营养价值。黑鱼中的蛋白质、脂肪含量和种类相当丰富，是一种不可多得的珍贵滋补品。

7.鱿鱼鱼

马口鱼，俗称花叉鱼、桃花鱼等。，是一种杂食性肉食性淡水鱼，多生活在山溪中，尤其是水流湍急的浅滩。鱿鱼不大，但肉质细腻鲜美，鱼刺很少。同时富含多种蛋白质和脂肪等营养物质，对胎儿大脑发育有好处。

在中国，吃淡水鱼的历史可以追溯到很久以前。秋天是滋补养生的好时节。不要错过以上淡水鱼的美味。