人参果是热的还是凉的(什么时候吃人参果最好)

人参果是一种营养和保健价值很高的水果，可以直接洗净食用。那么什么时候吃人参果最好呢？人参果是热的还是凉的？

人参果是热的还是凉的？

人参果是一种温性水果。富含维生素是“茄科人参果”的另一特点，其中维生素C、B1、B2、胡萝卜素尤为丰富。维生素是人体必需的一种营养素，如人体摄入不足往往会引起病变，甚至危及生命。维生素预防肿瘤的作用引起了医学专家的重视，提出了维生素C可以预防肿瘤的论点。

什么时候吃人参果最好？

人参果6-11月成熟，春季食用最佳。有专家建议，适量吃人参果就好，因人而异。社会上对“茄子、人参果”还是有一些不同的看法，其中最主要的是含糖量低，口感不好。

因此，我国一些科研院所培育出了“茄子人参果”，成功培育出高含糖量的新品种。其含糖量为6%-9%，味甜，口感好。#p#副职#e#头衔

人参果的营养价值

传说中的人参果，“闻一闻可以活360年，吃一吃可以活47000年。”现实中，人参果虽然没有这种功效，但确实具有很大的营养保健价值。

人参果每100克鲜果含蛋白质910毫克、脂肪650毫克、胡萝卜素62.4毫克、维生素C 200毫克、钙0.91%、铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%...其营养价值比黄瓜、番茄、苹果、梨等食物信息资源高出数倍。

人参果含硒，被称为“生命的火种，癌症之王”，对老年人、孕妇、儿童缺钙大有裨益。人参果中所含的硒还能激活人体细胞，增强机体活力，具有防癌、预防心脑血管疾病的作用。

富含多种维生素是人参果的另一个显著特点，不仅能给人体补充多种维生素，还能起到防癌和治疗各种疾病的作用。

人参果的保健功能主要体现在抗衰老、抗肿瘤、降血糖、稳定血压、治疗糖尿病、强心益智、减肥美容、提高免疫功能等方面。而且人参果对各种癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有很好的防治作用，是理想的食疗保健水果。