蜂蜜柚子茶的作用和功效！(蜂蜜柚子茶是做什么的？)

柚子，《本草纲目》记载，“食之，除胃中邪气，解酒毒，治饮酒者口臭，不思口弱，从而化痰止咳。”在古代中国等国家，日本和韩国都有这个习惯。好像不只是韩国日本，我们老祖先也有喝蜂蜜柚子茶的传统。

蜂蜜柚子茶的功效和作用:

柚子本身营养丰富，钙和维生素远远超过其他水果。它的维生素C含量是柠檬和橙子的3倍，钙含量是苹果、梨、香蕉等水果的10倍。此外，柚子含有丰富的天然柠檬酸和多种无机盐，不仅有助于肝、胃、肺等功能，还有清热泻火、止咳化痰的功效。天然蜂蜜的加入，增加了人体所需的微量元素。具有美容、润喉、止咳、预防感冒、帮助消化的功效。

蜂蜜柚子茶的做法揭秘蜂蜜柚子茶的做法。蜂蜜柚子茶的功效及功能介绍

中医说柚子酸、寒、无毒。具有行气、消食、化痰、解酒、止痛的作用。加上蜂蜜中和了柚子的苦味，使得柚子茶味道很好。所以柚子蜜茶性寒，体寒脾虚者不宜多吃，体寒者胃中不能喝空。夏天做，喝。冷冻后能消暑解暑。味道一流。

蜂蜜柚子茶的功效

维生素C:可缓解疲劳，美容养颜，预防感冒。

葡萄柚酸:促进消化，消除疲劳。

橙皮苷:调节血压，防止血管老化和高血压。

柠檬苦素:清热功效

果胶:促进新陈代谢和美容。

钙:强健骨骼

柚子香:缓解紧张。

蜂蜜柚子茶的做法介绍:

材料

柚子:500克(带果肉)白糖:100克(最好是蔗糖)

蜂蜜:250g(最好选择槐花蜜等香味较淡的蜂蜜，不推荐桂花蜜)

玻璃瓶:能装1000cc的最好。用水煮5分钟消毒。柚子用65℃的温水洗净。

如果没有体温计，可以用手试试温度。摸起来大概很烫，但是摸起来还行。

步骤

1.首先将柚皮洗净，用盐擦洗柚皮表面，然后冲洗干净。也可以用牙刷蘸盐刷。这样处理更干净。

2.用刀把柚子皮切掉。切的时候一定要细。尽量只剪掉黄色的部分，白色的部分可以根据自己的口味选择。柚子的第一层是柚皮，是化痰止咳的精华，然后是介于柚皮和柚肉之间的白色果肉，是柚子最苦的部分。可以根据自己的口味选择。(这个程序很关键~ ~ ~第一次把白色的都去掉比较安全。恐怕太苦了。)

3.将柚皮切成丝，用盐用力摩擦柚皮，沉淀出柚皮中的苦味，然后放入水中浸泡半小时。这个步骤可以重复两到三次。(最后可以咬一口柚皮，看看苦味重不重~ ~泡出来的水会呈现明显的黄绿色)

4.泡柚皮的时候，让我们把柚子肉全部剥掉，白色的东西全部去掉。柚皮越薄，越好。它会煮得更快。

5.将切好的柚皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加入一小碗水和冰糖，中小火慢炖1小时左右(时间自己看)，至柚皮厚实金黄透明即可。煨的时候要注意勤搅拌，以免粘锅。(不要放太多水，一点点就好，因为柚子本身的水分会出来很多~)

6.煮好后晾凉~加入蜂蜜，搅拌均匀制成蜂蜜柚子茶，然后放入密封容器中，放入冰箱冷藏。3天后即可食用。(有人说应该保存15天。这取决于你。保存时间越长，苦味越淡。)

切丝腌制后，柚皮的苦味已经少了很多。煮开后，苦味会淡一些。站久了，苦味会越来越淡。如果喜欢甜的，可以多放冰糖或者蜂蜜；如果喜欢柚子的苦味，可以把皮剥厚一点(其实苦一点药效会更好)。想拿什么就拿什么。想喝的时候只需要挖2~3勺柚子茶，然后倒入一些温水，搅拌均匀即可。也可以当果酱吃。