如何选酒(如何选择适合自己的酒？)

在中国葡萄酒市场，中有几千万个葡萄酒品牌，选择合适的葡萄酒非常重要。那么，消费者应该如何选择葡萄酒呢？

精通自己的爱好

酒的种类很多，选择也很多。选择葡萄酒时，首先要了解自己的爱好。

你喜欢葡萄酒中的单宁吗？

如果你讨厌丹宁酸，赤霞珠、内比奥罗、桑娇维塞和西拉酿造的葡萄酒可以排除在你的选择之外。

你喜欢酸价高的酒吗？

如果害怕葡萄酒的酸价，那么在选择白葡萄酒的时候要尽量避免长相思、陈宁白朗和雷司令，而在选择红葡萄酒的时候要避免内比奥罗和赤霞珠。酸价稍低的白葡萄酒，如维欧尼、琼瑶浆、霞多丽等，可以稍微尝试一下。

酒精度高还是酒精度低？

如果你不能忍受高酒精含量的葡萄酒，那么应该尽可能避免意大利或温暖气候地区生产的葡萄酒。

你喜欢陈年风味的酒还是更有果味的酒？

只有经过一定时间的培养，才能欣赏陈年风味。如果你喜欢陈年带来的风味和复杂性，那么选择至少5年的老酒。不过，如果你更喜欢新鲜的水果，可以找一款2-3年左右的葡萄酒，果味会更浓。

还是简单好喝？

简单易饮的葡萄酒选择多，价格更实惠。老酒、橡木桶特别酿造的葡萄酒等复杂的葡萄酒更容易形成复杂的风味特征，但价格会相对较高。

清除预算

廉价优质酒的成分非常稀少，品质较好的酒价格相对较贵。根据经验，如果要买一瓶好的白酒，价格至少要高于170元，一瓶好的红酒要220元以上。

它和食物一起上吗？

如果只是买酒单独喝，那就选择白葡萄酒、单宁少、果味足的红葡萄酒或者起泡酒；但如果你想把酒和食物搭配起来，你必须遵循以下基本原则:

1.多种口味的酒和多种口味的食物，简单的酒和简单的食物。

2.甜酒配甜点

3.与食物同等重量的圆而浓的葡萄酒

4.当地葡萄酒搭配当地设计风格的菜肴(如意大利葡萄酒搭配意大利面)

如果你不知道喝哪种酒，你应该遵循红酒配红肉，白酒配白肉的基本原则。

定义饮酒场所。

1.你是和你爱的人喝酒还是在聚会上喝酒？如果是聚会酒的话，为了在乎大家的口味，最好选择容易喝的，质量高的酒。毫无疑问，起泡酒作为餐前酒一定要先喝。

2.自己喝还是当礼物送？如果你想让你的礼物震撼另一方，那么记得买一瓶高质量的葡萄酒。

在酒类商店购买。

在商场买到优质葡萄酒的概率很小，而且没有具体的指导，一定要多了解葡萄酒，才能挑到满意的葡萄酒。现在的酒类专卖店线下推广，线上商城都可以买到白酒。告诉销售人员或专业品酒师你的爱好、预算和用酒的地方，他们会给你专业的推荐。