包粽子(这是包粽子最简单的方法)

端快中午了，各种粽子陆续出现。粽子种类和包装方法很多。今天给大家分享一种用芦苇叶包粽子的方法，不需要绳子。简单易学，又粘又好吃。下面我们来看看怎么做。

配料:糯米、芦苇叶、花生

第一步:准备新鲜的芦苇叶，清洗干净，煮软后取出浸泡在大盆冷水中，将芦苇叶根部剪掉。

第二步:糯米和红花生提前洗净浸泡一会儿。

第三步:将三片叶子依次对折，筋在外侧，折成漏斗状，尖角不要有洞。

第四步:舀入米饭，不要太满，右手抓住漏斗，左手折叠，按压，让米饭更密实。然后顺着叶子的走向包起来，掐掉多余的尖角。

第五步:再拿一片叶子，还是棱朝外，折起来包起来，用针扎粽子，扎破，然后把芦苇叶的尾巴穿过针眼，拉过来。

第六步:将粽子放入锅中，加入没过粽子的清水，大火烧开，然后转小火慢煮40分钟。

提出关键点:

1.糯米洗干净，泡一小会儿，时间不要太长，不然煮出来的粽子不够牙。

2.包饺子的时候要包的紧紧的，每个尖角都不能漏饭，否则煮出来的饺子会松散没有味道。

3.煮粽子的时候，不能总在大火上煮，煮出来的粽子容易裂开。用大火打开，再用小火煨。

今天的花生粽子包好了。很简单。又软又有嚼劲。也可以将花生换成其他馅料，如红豆、红小豆、蛋黄、五花肉等。你可以随便包装。祝你端午节健康！