自制冰棍(小时候常吃的老冰棍,家里做很容易)
虽然冰淇淋和雪糕的口味和款式越来越多,让人眼花缭乱,但还是经常会想起小时候常吃的老冰棍。那种冰棍很普通,冰感十足,有点牛奶味,但是解暑特别清凉。
偶尔发现老冰棍的制作方法,很简单,不需要特殊材料。牛奶,糖,一小勺糯米粉,一大杯水就可以了。将所有材料混合均匀,然后冷冻成冰棍。从此以后,如果你想吃,你可以在家里冷冻一些。
以下是如何制作旧冰棍。很简单。喜欢就试试吧~
特定制造方法
第一步:准备食材。白糖70g,纯牛奶60g,纯净水480ml,糯米粉10g。
第二步:将约50毫升纯净水倒入糯米粉中,然后搅拌均匀。
第三步:取一个小锅,将白糖和剩余的430ml纯净水放入锅中,小火煮沸,边煮边搅拌,直至糖融化。
第四步:将牛奶和刚搅拌好的糯米粉水倒入锅中,或者加热搅拌至全部沸腾,然后关火晾凉。
第五步:把刚煮好的冰棍水倒入模具,大概八九分饱。然后盖上模盖,插入木棒,放入冰箱冷冻过夜。
第六步:开始吃饭。
多说一句。
1.这种老冰棍做出来后有淡淡的奶香味。如果喜欢奶味比较浓的东西,可以增加奶量或者放一些奶粉。如果你喜欢甜的东西,就多放些糖。
2.在这个数量中,总共制作了6根旧冰棍。
3.放一点糯米粉,味道不会很硬。另外,冰棍的颜色更奶油。
4.加热时,一定要边加热边搅拌。另外,开小火。
5.制作冰棍前,建议将模具和冰棍浸泡在开水中消毒,然后放凉,晾干表面水分后再使用。
6.冰棍冻好后,把模具一起泡在冷水里十几秒钟,或者用吹风机吹几秒钟,冰棍就很容易脱模了。
7.家里做的冰棍不能长时间保存。尽快吃掉它们。
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