夏天喝什么茶好?)
随着夏至的临近,天气一天比一天热。
将近一周的时间,热气蒸腾,让人痛苦地提不起精神。
一场久违的大雨下午,雨下得很大。
瓢泼大雨驱走了夏日的炎热。
洗去周围的灰尘后,树木散发出一股清凉的味道。
雨后到了户外,连心情都变得轻松无忧。
夏天的淋浴不仅可以消除炎热,还可以消除噪音、干扰和焦虑。
而一杯好茶,除了解暑,还能静心、润燥、祛燥。
在炎热的夏天,喝一杯好茶是一种特别愉快的避暑方式。
在炎热的夏天,喝茶消暑是一种健康的方式。
在炎热的季节,那些“提神”的茶特别引人注目。
六种传统茶中哪些适合夏天喝?红夏绿喝茶靠谱吗?
《2》
夏天适合喝什么茶,看个人口味。
喝茶的主要目的是享受愉悦。
让味蕾体验舒适的茶香和茶味。
古人夏季降温的做法,主张“宁心,自然凉”。喝上几杯适合个人口味的好茶,可以驱散烦闷,让身心倍感舒适,自然也就缓解了夏日的炎热。
我个人不赞成冬夏喝茶的建议。因为太一刀切,不具有普适性。
红茶,完全发酵,性质温和。
从养生和喝茶的角度来说,四季皆宜。
夏天喝红茶不会上火,也没有所谓的高热量。这些完全是谣言。
按照红茶的分类,有红茶、功夫红茶、红碎茶等人种。
小黑茶,尤其是慕童正山种,是世界黑茶的鼻祖。
采用传统烟熏工艺加工的民族红茶风味独特,具有独特的松烟香气和桂圆汤色。
喝了正山的真熏人种,下次再见面的时候,味蕾深处的记忆能很快被唤起。
在茶圈里,福建本土的福建红功夫红茶也很有特色。
甜甜的红薯,软软的汤,还有香喷喷的花。夏天吃起来很独特。
至于绿茶,是六大茶类中唯一的非发酵茶。
喝绿茶要趁早品尝,具有叶绿汤绿的鲜明特点。
在绿茶加工中,“杀青”是一道重要的工序。
通过高温杀青,可以钝化茶叶中的多酚氧化酶,较好地保留鲜叶中的天然成分。让绿茶具有香、鲜、鲜的特点。
没有经过发酵和杀青的绿茶,富含茶多酚和咖啡因。
茶多酚,有涩味,容易刺激肠胃,但可以消炎抗菌。它们可以有效减少夏季的干燥,缓解上火引起的牙龈肿胀等小问题。
咖啡因是苦的,可以利尿和提神。下午泡一杯新茶,喝下微苦微甜的茶汤,可以缓解夏日困倦,调节改善工作状态。
炎热的夏天,泡一杯清香四溢的新鲜绿茶,可以解暑祛燥。
绿茶和红茶是茶圈的主流茶类,产量很高。
但夏天喝茶,并不是盲目照搬“冬红夏绿”的做法。要根据自己喝茶的口味来决定!
《3》
夏天除了红茶绿茶还有很多选择。
罗素曾经说过,各种各样的东西都是幸福的源泉。
对于大多数人来说,有条件的情况下,还是轮流喝茶比较好。
白茶、乌龙茶、红茶、花茶、普洱茶、黄茶各有所长。
白茶有一种清新、醇厚、爽口的味道。
新白茶清爽,老白茶醇香。
夏天喝那年的春白茶,感受汤里落水的清香,香清就郁闷了。春绵软汤,口感细腻爽口。富含氨基酸的茶汤还能补充活力,调节夏季嗜睡和疲劳的状态。
白茶性质温和,四季皆宜。茶汤香甜醇厚,香气浓郁,口感层次分明。漫长的夏天,最好是打发时间。
乌龙茶,半发酵茶。
传统上,乌龙茶的特点是绿茶和红茶。
但仔细分析发现,派系很多的乌龙茶,味道都不好。
乌龙茶分为闽北乌龙茶(武夷岩茶)、闽南乌龙茶(铁观音)、台湾省乌龙茶(丁咚乌龙茶、东方美茶)和广东乌龙茶(凤凰单丛)。
以个人最常喝的武夷岩茶(水仙、肉桂、大红袍)为例。夏天吃起来很独特。
焙炒的武夷岩茶,根据火力的强弱,有各种风味。
夏天的午后,一场雨过后,环境气压闷热的时候,喝一满杯肉桂。
那汤的美味能给味蕾带来特别优雅的体验。
红茶,后发酵茶,有同样多的分类。
安和红茶、六堡茶、茯砖茶都属于这一类。
总的来说,发酵程度高的红茶有一种甜味,刺激性弱。
从喝茶的感觉来说,有一种独特的风味。
花茶,不属于茶的六大类,是再加工茶。
用茉莉花、玫瑰、桂花和其他花制成的花茶被广泛使用。
最著名的自然是茉莉花茶。清香,馥郁的花茶,茶香+花香,醉人的香气。
按照中医的观点,花的香味可以理气解郁,夏天喝花茶可以缓解夏日燥热,让心情更美。
说白了,喝茶选对口味更重要!
普洱,包括胜浦和朴树。
不同山头的普洱茶受小气候影响,风味差异明显。
夏天喝一泡老树生植物是消磨时间的好方法。
黄茶在市场上相对较少。
从加工的角度来看,黄茶与绿茶相比,经历了一个“闷黄”的步骤。
整体来看,风味还是以香和鲜为主。
如果喜欢喝“鲜”茶,喝茶的时候也可以多感受一下。
《4》
夏天喝茶要注意方法。
喝茶要喝得舒服,不仅要考虑口味喜好,还要注意个人体质和需求。
如果想通过喝茶提神,缓解夏日困倦,调整工作状态。
然后适合喝绿茶、新白茶、茉莉花茶等。
香浓的茶汤沁人心脾,清新爽口,有很好的提神效果。
但如果是体虚、胃寒、肠胃不好的朋友,则不宜多喝绿茶和生普。
而是选择发酵度高的红茶,成熟的普洱茶,或者茶性温和的老白茶。
和绿茶。茶叶中含有较高的多酚类物质,容易刺激人体胃壁,引起身体不适。
如果一个人的体质比较特殊,选择了不适合自己的茶,那么养生喝茶的效果就会适得其反。
另外,从喝茶本身来看,夏天喝茶为宜。
喝茶是茶本身的味道。
按照调酒的惯例,喝红茶、陈皮普洱茶、薄荷茶加牛奶,干扰了茶本身的纯正风味。
最后,要注意夏天喝茶的健康习惯。
茶,用传统热水泡茶更好。
按照凉茶制作的少数惯例,用常温的冷水,甚至是冰水泡茶,自然无法释放出一款好茶的100%风采。
冷冲泡的茶汤,无论是香气、口感,还是营养价值,都会打折扣。
相比之下,热水泡的茶汤味道更好,也更健康。
夏天喝茶提神,但不适合喝太浓的汤。
喝了之后的茶汤又闷又苦,味道不好,又苦又涩。长期喝浓茶对肾脏和睡眠健康都有不良影响。
炎热的夏天,最好及时喝新鲜的茶汤。
放得太久,茶汤容易变味,甚至变酸。隔夜茶,六七个小时的茶后,小心再喝茶。
从喝茶的感觉来说,不新鲜的茶汤没有多少饮用价值。
从健康饮茶的角度来说,喝隔夜茶汤,但是要小心肠胃不适!
《5》
据阴阳介绍,夏天属火,对应五脏之心。
盛夏前后,养生应该是养心。
炎炎夏日,站在通风的窗台前,微风徐来,可以舒缓烦躁的心情。
随着天气越来越热,人体的消化功能相对较弱。
夏季饮食宜清淡,不宜肥甘。
喝茶时,茶的味道不宜浓,宜淡茶。
在阳光充足、雨水充沛的仲夏,万物欣欣向荣。
喝茶打坐,吹吹凉风。
郁郁葱葱的夏天,春天的新茶泡出来,茶汤里植物的原味最清爽!
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