番茄牛尾汤(番茄牛尾汤的做法)

牛尾具有补气养血、强筋骨的食物功效。它营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素等物质。因其补虚养颜，尤其是胶质含量高，堪称性价比极高的滋补品。用西红柿和切好的牛尾烹制一道美味的菜肴，不仅色香味美，而且营养价值高，有滋补作用。是冬天吃的首选汤。

由辜唯健康厨房【豆类水果食品官方认证】

材料

牛尾500克

三个西红柿

2勺番茄酱

洋葱第二部分

2片芳香的叶子

3勺料酒

3片生姜

适量的盐

练习步骤

1.准备材料。

2.牛尾洗净，放入水中浸泡半小时，以浸出血水。

3.锅中烧开水，放入姜片，料酒，将泡好的牛尾放入锅中，煮一会，捞起备用。

4.将牛尾放入锅中，放入香叶和小葱，大火烧开，小火煨一小时，至汤变白。

5.西红柿切块，在炒。

6.倒入番茄酱和小半碗水继续炒。用勺子把番茄碾成信息资源。

7.收汁后，将番茄倒入锅中，继续小火煮半小时。

8.最后加盐调味。

9.一锅漂亮的养生汤就做好了。

技巧

牛尾的做法不是特别难，就是慢炖，炖好后再放盐。如果想去掉肉的腥味，可以加洋葱一起炖。