肥金针菇(三分钟做出金针菇肥牛卷)

拌饭很好吃！连汤都不会剩下。

旁边是一个小厨师。

材料

金针菇拌吧

肥牛卷

2勺葱和蒜末。

取1勺生吃。

拿半勺。

1汤匙蚝油

1勺白糖

清水半碗

1勺葡萄酒

淀粉半勺

练习步骤

1.金针菇洗净，撕成小花，塞进肥牛卷里。

2.准备蒜末备用。

3.拌一碗酱:酱油1勺，生抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖1勺，淀粉半勺，清水半碗拌匀待用。

4.锅里烧热油，放入葱蒜末，爆香，放入金针菇和肥牛肉卷，炸至牛肉卷变色，金针菇变软。

5.倒入酱汁，用中低火煮至汤汁浓稠。如果能吃辣，就在出锅前撒上小米辣。

6.盛在盘子里的蒸饭要多，不然吃不饱。

金针菇的营养作用

1.促进智力发展

金针菇氨基酸含量高，有利于促进智力发育，增强智力发育和记忆力。是儿童保健增智、老人长寿、成人增强记忆力的必备产品。在很多国家被称为“智力蘑菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内生物活性，促进新陈代谢。有益营养的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，预防高脂血症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

预防过敏

预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏。