冰淇淋练习！(自制冰淇淋！)

我一年到头都喜欢吃冰淇淋，尤其是在夏天。我咬一口，奶味浓郁，柔软丝滑，冰凉。说着说着，我就从冰箱里的盒子里舀了几勺冰淇淋，和大家分享。呵呵，今天真的有点热，很适合吃冰淇淋消暑。今天，我想告诉我的朋友们，他们不需要购买和吃冰淇淋，但他们可以在家里制作它，它非常好吃。没有困难，没有问题。

制作冰淇淋少不了鲜奶油，松软细腻。如果加入任何你喜欢的水果或干果，味觉会更加丰富。家里想做什么口味都可以，一次做一大盒，想吃就舀几勺，随身携带非常方便。

材料:鲜奶油200毫升、蛋黄3个、白糖30克、纯牛奶50毫升。

[详细步骤]

1.首先，把3个鸡蛋放在一个没有水和油的大碗里，把蛋清和蛋黄分开。我们会用蛋黄。不要浪费蛋清剩下的炒菜。

2.在蛋黄碗里加入20g白糖，搅拌至蛋黄颜色变浅，体积变大。如果家里有电动打蛋器，可以用电动打蛋器，让它更容易搅拌好，然后放在一边备用。

3.将50毫升纯牛奶倒入不粘锅中，小火加热至出现一点气泡，关火。千万不要煮，不然蛋黄会变成蛋花。蛋黄液中加入1克盐，打开小火，不断搅拌至糊状。关火冷却备用。

4.将200克淡奶油倒入大碗中加入10克白糖，然后用电动打蛋器打发至有质感的状态。加入蛋黄糊，搅拌均匀，然后用电动打蛋器打发至顺滑状态。倒入模具中摇晃几下，将里面的气泡摇出来。

5.这是我洗干净的草莓。去掉它的小尾巴，用刀切成小丁面，盖上盖子放入冰箱冷冻3到4小时以上。

6.。我们来舀一勺，看看无冰渣入口即化。比你买的好吃。超级简单，新手也能做成功。喜欢就给家人试试吧！我是小玲，每天都会分享各种家庭美食。新手一学就能学会！欢迎留言指导。如果你喜欢我的美食，你可以看看我的头像！我是小玲，热爱生活，热爱美食。喜欢我的菜就关注我吧！我们将每天都在那里。谢谢你的支持。